做父母的多給孩子吃此菜，保護視力，還能長高個，而且還很便宜！

做父母的多給孩子吃此菜，保護視力，還能長高個，而且還很便宜！

在生活中紅薯葉也是可以放心食用的，且紅薯葉上含有的營養物質並不比紅薯自身要少，在香港仍至世界被譽為「蔬菜皇后」，「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」。

紅薯葉中纖維素含量豐富，經常吃可以預防便秘。紅薯葉中含有的胡蘿蔔素的含量也比較多，食用之後對人體健康有很好的維護作用，對於一些體制虛弱的人群可以驚顫的食用來幫助控制病情，紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。有豐富維生素A，可強化視力。薯葉中富含維生素，可以加快人體的新陳代謝，具有預防貧血的作用，含有大量鉀元素，可以預防高血壓，而且對失眠有一定作用。可以補充豐富的維生素和微量元素，對孩子身體發育是很有幫助的。

推薦吃法：清炒紅薯葉

放點蒜瓣，大火翻炒幾下，用蚝油調味即可。

你吃過紅薯葉嗎？

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