穿越回到宋朝，遊玩一天是什麼體驗

離我們最近的朝代是宋朝。

汴京城有逛不完的商店

街市上有吃不完的美食

瓦舍里有看不完的雜劇

汴京朱雀門外

有泡不完的茶坊

現代人看世界盃

大宋有皇家足球隊

現代人逛書展

宋朝皇家書展大展三個月

現代人講極簡

宋朝燒制的單色釉瓷器

便是最早的極簡

現代人並重理想與現實

審美兼備雅俗

而精緻和俚俗互通

是宋朝最突出的時代特點

忽然發現

宋朝才是離我們最近的朝代

《清明上河圖》

《清明上河圖》局部

穿回宋朝玩耍，首先得先找個酒店入住。對宋朝人來說，外出經商、趕考、旅遊，不用擔心露宿街頭，因為宋朝的旅店業很發達，而且旅店制度也特別人性化。

《清明上河圖》局部

展開《清明上河圖》，在「孫羊正店」的斜對面，可以看到寫著「久住王員外家」招牌，這是汴京城一位王姓員外開設的旅店。按宋朝政府頒發給客店的管理條例規定，如果你是秀才，可以優先入住上等客房。如果你水土不服，不小心病倒在客店，也不必擔心。管理條例規定：「客旅不安，不得起遣。」如果店家發現客人生病，不得借故趕他離店。而且還要就近找大夫給他看病，並在當日報告縣衙。如果病人沒帶錢，醫藥費由宋朝政府支付。

《清明上河圖》局部

安頓下來後，就可以早早休息了。第二天清晨，在報曉僧人清脆的鐵板兒聲中醒來。除了報曉，這些僧人還兼報天氣，晴則曰「天色晴明」，陰則曰「天色陰」，晦雨則言「雨」。簡直就是真人版的墨跡天氣。刷完牙，洗簌完畢就可以上街吃早點了。早點鋪子上，糕、粥、粉、羹、燒餅、蒸餅、點心多種食物，總有一款能滿足你的胃。吃好早餐，就正式開啟玩耍模式了。

《清明上河圖》局部

春天，卞河兩岸的柳樹抽出了新枝，南來北往的漕船商船擠滿了河面。腳夫正在向岸上搬貨物。頭戴花枝，湧向皇家園林「金明池」的遊人絡繹不絕。在宋朝，無論是皇家園林還是私人園林，春天都要「放人春賞」。而且，定期開放皇家園林是一項國家制度。據金人回憶，「汴京的同樂園，即宋徽宗所修建的龍德宮。其間樓觀花石甚盛，每春三月花發，及五六月荷花開，官縱百姓觀」。

宋代金明池

皇家園林開放期間，宋朝政府會在金明池舉行大型博彩節目，如龍舟競賽、足球比賽、水戲表演等。足球賽在宋代就是蹴鞠運動，上至皇家貴胄、達官貴人，下至販夫走卒、黃口稚兒，都以蹴球為樂。而且還設立了皇家足球隊，按大宋規定，皇家足球隊由宣徽院主管。在盛大的節日，舉行精彩表演比賽。

水戲表演有水戰、水傀儡、水千秋。其中水千秋類似今天的花樣跳水。水傀儡是水上木偶戲，藝人可以控制木偶在水上划船、釣魚、跳舞等。你會感嘆，大宋的木偶戲技術太高超了。

水鞦韆

水傀儡

遊園，除了看錶演，精明的商家早已在園中搭起彩棚，租給遊客使用。而且還開設了臨時的酒食店舍、藝人勾肆等，供遊客吃喝玩樂。在汴京遊玩，如果你走累了還可以租馬代步。《東京夢華錄》記載，都人「尋常出街市幹事，稍似路遠倦行，逐坊巷橋市，自有假賃鞍馬者，不過百錢」。

宋徽宗摹《虢國夫人游春圖》

玩累了，可以就近找個飯店歇歇腳，吃頓飯。北宋的汴京城就是吃貨的美食天堂。《東京夢華錄》共提到了一百多家店鋪，其中酒樓和各種飲食店佔了半數以上。而《清明上河圖》描繪的一百餘棟樓宇房屋，其中可確認經營餐飲業的店鋪有四五十家，也近半數。

《清明上河圖》局部

挑一家店進去，立刻有人招呼入座。想吃什麼，隨便點。各色美食，應接不暇。點完菜，還可以點飲料。宋代的飲料叫「湯」，相當於今天的果汁飲料。《事林廣記》還收錄了製作果汁飲料的湯方。

都點好了，就等著上菜了。不過需要注意的是，宋朝的飯店有一個慣例：正式上菜之前，會先上幾道「看菜」，「看菜」只供你欣賞不準吃。如果對「看菜」動筷子，會被當成鄉下人取笑沒見過世面。此外，宋代的飯店服務也很周到，今人習慣餐後吃幾片水果，宋代的一般飯店，水果也是必備的。相信，宋代的飯店，絕對可以滿足一個吃貨的心。

穿越回宋朝，一定得去汴京的大相國寺淘點寶貝。大相國寺是出家人的寺院，也是汴京城最大的商業貿易中心。凡商旅交易，皆萃其中，四方趨京師以貨物求售、轉售他物者，必由於此。幾乎任何物品都可以買到。

宋代人喜歡博古，收藏。如果你也是個文化愛好者，可以先到近佛殿，那裡是一個文化市場，相當於今天北京的潘家園和琉璃廠。殿後資聖門前，皆書籍、畫冊、文墨、古玩等，說不定能淘到珍貴的金石文物。

宋人博古圖

在這裡，極有可能碰到趙明誠和李清照夫婦。他們倆結婚後，經常跑到大相國寺淘寶。這段美好的時光成了李清照一生最難忘的記憶。後來，她在《金石錄》中回憶說：「余建中辛巳，始歸趙氏。侯年二十一，（趙明誠）在太學作學生。每朔望謁告出，質衣取半千錢，步入相國寺，市碑文歸。後二年，出仕宦，日就月將，漸益堆積。後或見古今名人書畫，一代奇器，亦復脫衣市易。

宋人博古圖

今天，每個繁華的地段都有咖啡館。而在汴京城的朱雀門外，滿大街都是茶坊茶肆，不妨進去喝一杯下午茶，看看宋人表演茶百戲。

現代人喝的茶都是「散茶」，而宋代人喝的是「團茶」，即茶葉採摘之後先製成茶餅。烹茶時，將茶餅研成茶末倒在碗里，加一點水，把茶末調成茶膏，然後再一點一點注水。這就是風靡宋代社會的點茶，目的是為了「拉花」，當時叫「乳花」或「雪乳」。

宋人將點茶技藝發揮到極致，就形成了「分茶」的高超技藝。分茶高手能衝出很多栩栩如生的圖案。《清異錄》中記述：「近世有下湯運匕，別施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。此茶之變也，時人謂之『茶百戲』。」很像今天人玩的花式咖啡。

喝完下午茶，還可以去附近的勾欄瓦舍里看戲。汴京城裡有桑家瓦子、中瓦、里瓦、朱家橋瓦子、新門瓦子等瓦舍。不過，桑家瓦子、中瓦、里瓦最大最有名。這三大瓦舍里，有大大小小五十餘座勾欄，以及數十個看棚。其中「中瓦子蓮花棚、牡丹棚、里瓦子夜叉棚、象棚最大，可容納數千人」。而國家大劇院、體育館，容量也不過如此。

北宋雜劇《賣眼藥》

瓦舍里常常上演雜劇，相當於今天的小品。還有說書、演奏、舞旋、小唱、皮影戲、傀儡戲、雜耍、相撲等。如果看小唱表演，或許能遇到李師師。當時很多「明星」也會到瓦舍勾欄「走穴」。《東京夢華錄》就收錄了一份北宋崇寧大觀年間「在京瓦肆伎藝」的明星名單。如小唱：李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四等。總之，在宋朝的瓦舍勾欄里消磨時光，就像今天刷手機一樣快，不知不覺一天就過去了。

宋代的書展叫「曝書會」，由歷代防蛀防霉之需的曝書習慣演變而來。宋代的皇家圖書館在曝書期間，由於晾曬的藏書實在太多，皇帝一高興，就讓大臣學士們都來參觀了。於是，曝書變成半開放的雅集。因此，得跟著大學士蘇東坡才能混進去。皇家書展就是不同凡響，除了大量的藏書，還有珍貴的古玩、字畫藏品，讓人一飽眼福。期間還準備了茶水果品，款待觀書的大臣學士。晚飯時間還擺酒設宴，供才子大臣煮酒論史。

皇家書展一般持續近三個月時間。文獻中記載，「秘省所藏書畫，歲一曝之，自五月一日始，至八月罷」。東坡提醒，閱讀這些文獻，可不要被「曝」之類字眼糊了眼睛，以為史料是說書要晾曬三個月。其實，文獻的真實信息是，我朝的書展從五月初一開幕，持續至八月。

范寬《溪山行旅圖》部分

穿越到宋朝，必須得看看宋瓷和宋畫。因為它們是中國藝術史、美學史、瓷器史的巔峰之作。

宋代由唐代的繁華絢爛過渡而來，在繪畫上產生了水墨畫的空韻靈秀，在工藝上發展了出了宋瓷潔凈高華的氣質。不像後世瓷器那麼絢爛堂皇，宋瓷多為純色。定窯的白，汝窯的雨過天青，給人一種淡雅、自然、簡約之美。宋朝是最早燒制單一釉色的朝代，也是最早用單一墨色表現繪畫的朝代。今人所謂簡約、所謂極簡，一千年前的宋瓷與宋畫早就達到了極致。

定窯牙白蓮瓣劃花螭紋盤

汝窯青瓷膽瓶

「是紅衰翠減，苒苒物華休」。柳永的《八聲甘州》似乎說的是一種心情。從紛繁華麗的解放出來，宋人愛上了無色。他們在「無處」看到了有，在「墨」中看到了豐富的色彩。在「枯木」中看到了生機，在「空白」中看到了意境。於是，畫中只留下筆的虯結，墨的堆疊、游移，彷佛洪荒中的生命。

趙孟頫《秀石疏林圖》

郭熙《樹色平遠圖》

范寬《臨流獨坐圖》

宋朝對簡約、極簡的追求不單單表現在宋瓷和宋畫上。南宋的劉安節在談論國家大政方針時，提出「王者之治」應該是「至簡而詳，至約而博」。可見，宋人在治國理政上也追求至簡之道。

李唐《萬壑松風圖》

不過，宋朝的藝術、政治、社會也遠遠不止追求簡約極簡這麼單純。兩宋時期，由於社會環境複雜多變。既有承平的歲月，也有戰亂時期，艱困憂患和繁榮輝煌交錯並存。在這樣的氛圍中，宋朝人的意識是多元的，也是矛盾的。

所以，大相國寺院也接納了買賣交易的世俗生活。而反映在藝術旨趣上，則是「雅騷之趣」和「鄭衛之聲」同存。匠師畫與文人畫雙峰並峙。文人作品中也有世俗關懷，市井作品中也充溢著書卷氣息。種種現象，都體現了宋朝文化精緻與俚俗互通的雙重文化性格。

陳寅恪說：「華夏民族之文化，曆數千載之演進，而造極於趙宋之世。後漸衰微，終必復振。」恰恰是這樣一個生於憂患，長於憂患，擁有雙重性格的朝代，創造出影響後世至情至深的精神遺產。吃喝在宋朝、玩樂在宋朝、讀書畫畫要在宋朝，過年也要在宋朝。不可否認，宋人精緻的生活已成為現代人追求的生活方式。雖然宋朝距今有一千多年，但從不同方面都會產生這樣一個文化感知：大宋才是離我們最近的朝代。

來源 | 誰最中國

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