這種蔬菜只有山東才有，卻被南方人認為是人工合成，你知道名字嗎

這種蔬菜只有山東才有，卻被南方人認為是人工合成，你知道名字嗎

最近這個季節是一年當中最冷的時候了吧，特別是北方冬季可以吃的蔬菜就更是少的可憐了。小五作為北方人小時候過冬除了吃白菜就是蘿蔔，現在條件好了，會有很多在南方運輸過來的新鮮蔬菜了，現在雖然是冬季菜市場到底有多少種蔬菜恐怕連菜販子都不知道吧。今天小五給大家介紹一種只有山東附近才有的蔬菜，可是卻被南方人認為是人工合成菜，看看你中招了嗎？

這種蔬菜是小五要給大家介紹的石花菜，石花菜是是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。主要是分布在山東一帶，並且在當地農村很多人叫它海花、龍鬚菜、鹿角等等，這種石花菜是一種重要的植物膠，屬於纖維類的食物。涼拌是最好的選擇，夏天在北方夜市上最常見的一種冷盤就是涼拌石花菜了，很多人買冷盤的時候也喜歡加上一點石花菜。

可是對於南方人來說這種石花菜卻被認為是人工合成物，南方人一直不太相信這樣晶瑩剔透的石花菜會是自己生長出來的。石花菜不但不是人工合成的食材還是很有營養價值呢，石花菜具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。這道菜很受農村人的歡迎，小時候經常纏著媽媽給我們做涼拌的石花菜。

這種石花菜在其他地方也很難見得到，你可能在看這篇文章之前連名字都不知道吧，這是為數不多的一款北方蔬菜，吃過的人都會感嘆這種蔬菜的神奇功效。有時間去青島旅遊的話可以好好嘗試嘗試這種山東特色，除此之外你們本地都什麼比較神器的代表性蔬菜嗎？

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