「11M+」真沒想到用水果做米糕,味道居然那麼贊!
育兒
01-03
這周就給大家帶來一道——藍莓奶香米糕。
藍莓富含花青素,能活化視網膜,防止眼球疲勞強化視力,還有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、鋅等...可常常適量的給寶寶吃吃。
藍莓做成的米糕味道也不錯哦~
開始做菜咯
菜名:藍莓奶香米糕
月齡:適合11M+寶寶
食材:藍莓適量、大米粉30g、母乳/沖好的奶粉55g、蛋清1個、椰蓉適量
工具:輔食機、篩網、碗、打蛋器、蒸鍋、保鮮膜
製作步驟
1、藍莓和沖好的55g奶一起放入輔食機中打成泥
2、過濾取汁
3、把濾汁倒入大米粉中,攪拌均勻
4、蛋白用打蛋器打至提起有彎鉤不倒
5、大米粉藍莓汁和蛋白翻拌均勻
6、找個模具刷成植物油,倒入蛋白糊,震兩下
7、放入蒸鍋,蓋上保鮮膜蒸20分鐘,燜2分鐘出鍋
8、待涼一些再用刀沿著邊刮一圈脫模
9、用藍莓和椰蓉做裝飾就可以啦~
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『end』
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