煮小米粥萬萬不可加「它」，容易滋長「癌細胞」，越早知道越有益

小米粥是以小米為主要食材熬至而成的粥，口味清淡，熬出來有一種淡淡的清香味，而且製作方法簡單，是很多家庭早餐和晚餐的首選。小米是傳統的健康營養食品，小米的營養豐富，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。

小米粥可以單獨熬至，還可以和很多食材可以一起搭配，食用功效非常顯著，小米粥對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。小米粥不光可以養胃補虛，晚上和小米粥，還有幫助睡眠、健胃消食，晚上吃還不容易發胖。小米還有還可以除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米是一種純天然的綠色食品。

小米粥營養豐富，但和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。但是生活中，我們需要注意的一點就是，熬小米粥，萬萬不可放入「一物」，小心滋長「癌細胞」，很多人到現在還不知道。

小米粥和杏仁是不可以一起搭配的，杏仁中含有豐富的蛋白質和油脂，是一種食用功效非常高的食物。但是和小米粥一起搭配，會不利於腸胃的吸收，嚴重情況還會引起嘔吐、腹瀉。而對於本身腸胃不好的人來說，無疑是「雪上加霜」，對身體很不利。所以我們一定不要將小米粥和杏仁搭配。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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