拼團丨整整10隻大閘蟹，這罐蟹粉醬，拌飯拌面太好吃了

眼看著吃蟹的季節就要過去了，為了讓大家隨時能吃到豐腴肥美的蟹，小編找來了一款滿是蟹黃、蟹膏、蟹肉的蟹粉，來自品牌「不等」。

整整10隻大閘蟹才能做出這一瓶蟹粉，實在得很！

市面的蟹粉產品並不少，為什麼要選這款？

「不等」的蟹粉，由杭州名廚傅月良親自研發，以現捕的大閘蟹為原料，手工拆出蟹黃、蟹膏、蟹肉，再用6小時熬好的蟹油將這三者炒制，滿是蟹香。

金燦燦的蟹黃、晶瑩剔透的蟹膏，滿滿的呼之欲出，看著就讓人流口水！

不同於只取蟹黃、蟹膏做成的「禿黃油」，這款蟹粉還保留了蟹肉。

絲絲白嫩飽滿的蟹肉，與蟹黃、蟹膏混合，口感上更加鮮甜，而且不那麼膩。

估計很多人都和小編一樣，喜歡吃蟹肉，但是手很笨，每次啃蟹腿都啃不出多少蟹肉。這款蟹粉簡直就是夢寐以求的美味啊，

一口下去，超過癮！

這款蟹粉能脫穎而出，還有一個很重要的點：就是用蟹油炒制。

一般的蟹粉都是直接用豬油、植物油等炒制，會損耗一部分蟹香。

這款蟹粉，用的則是蟹油——將蒸好的大閘蟹打碎，加入適量的五花肉、姜、蔥，倒入油中，經過6個小時細火慢熬，激發出蟹的所有鮮香，並讓油完全吸收。

用這樣的蟹油來炒制蟹粉，自然滿是蟹香。

註：蒸好的蟹會去掉不能吃的蟹胃、蟹心、蟹腮，再熬制蟹油。熬制完成後，用過的蟹黃、蟹膏、蟹肉，則棄之不用，這一瓶蟹粉可謂奢華。

這款蟹粉所用的都是江蘇水域的大閘蟹，全部是人工一隻只精心挑選出來的，

只挑選「青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足」的大閘蟹。

每一隻蟹都必須保證「一凈、二滿、三香、四甘」，

蟹黃晶紅油潤、

。

製作蟹粉時，會請經驗豐富的老師傅來拆蟹。

先是拆出蟹黃、蟹膏，再是拆出蟹腿上整條的蟹肉，整個過程就像庖丁解牛一般，一氣呵成。

炒制時還需加少許陳年黃酒去腥、提鮮、驅寒；再加少許鹽、香辛料調味，不喧賓奪主，最大程度保證了蟹的原味原香。

這樣一罐誠意滿滿的蟹粉才最終製成。

蟹粉在吃之前，可先用微波爐小火加熱2~3分鐘，蟹香四溢。

10隻大閘蟹做成的蟹粉，一罐有足足200g，夠小編一個人吃七八頓的，性價比超高！

「不等」滿滿蟹粉，現一條生活館有售▼ 

凈含量：200g/瓶

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拼團特惠截止12月30日23:59結束

把蟹粉淋在白米飯上，一碗蟹粉拌飯活色生香，不用再配其他任何菜，小編一口氣能吃兩碗。

用它來拌面，就做成了人稱「黃金萬兩」的

蟹粉面

還可以用它來做蟹粉豆腐，蟹粉的鮮香滲透到細滑軟嫩的豆腐里，其它什麼調料都不放，就這一份蟹粉就能撐起整道菜的味道。

蟹粉需要冷凍儲存（-18℃以下），保質期180天。

運輸途中會附有冰袋，收到後記得及時放入冰箱冷凍。開封之後，最好儘快食用完，吃不完的話還是要放冰箱冷凍哦。

每瓶蟹粉都附贈一份麵條，快來一碗蟹粉拌面吧！ 

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