德國首家零廢物雜貨店開業後，從沒被同行看好，3年後做成了全球樣板店

2014年9月13日，兩位德國大學輟學生薩拉·沃爾夫和Miena Glimbovski在德國柏林開了一家叫Unverpackt的零廢物、無包裝的雜貨店，也是全球第一家零廢物雜貨店，開業後，從沒被同行看好，都以為這家店快要倒閉了。

事實上呢？到現在正好3年了，這家店不僅沒倒閉，還做成了全球零廢物雜貨店的樣板店，每天都有全球各地的人來考察、諮詢，了解他們的供應鏈、經營模式等等。

1.質疑聲中的全球第一家零廢物雜貨店

2014年，兩位德國大學輟學生在柏林的弗里德里希Kreuzberg區開了一家零廢物、無包裝的雜貨店，所有商品都裝在儲物罐子里，顧客要購買，需要自備罐子或者購買店裡的罐子裝商品。

大部分食品是當地的合作社的產品，如堅果罐頭，乾果，芝麻，花生醬，紅酒，棕色糖，另外，烈酒，化妝品，洗髮水、洗滌劑等等液體狀商品也是按計量銷售。

這麼說吧，幾乎你所需要的一切生活用品吧，都可以在這裡買到，總共有600多種精心挑選的商品。而這個範圍，還在不斷擴大和提高。

當時，所有同行都質疑這種商業模式，認為市場不可行，用不了多久就會倒閉，這家店就在這樣的質疑聲中堅挺著。

2.零廢物雜貨店概念已成功被市場證明

截止目前，這家店正好開了3年，能活下來就說明有市場，而且人家活的好好的，足以證明零廢物、無包裝這個概念市場可行。

那麼，當產品全部未包裝時，購物如何進行呢？首先，購物者必須從家裡自帶儲物罐，或者在商店裡購買一些可重複使用的容器，每個容器稱重為空，其重量由客戶自己註明。

目前，關於容器的重量問題，完全靠客戶的誠信來填寫，然後用貼紙貼在罐子上，接下來，將通過料斗將店裡罐中的散裝物品倒入可重複使用的容器中。

3.做成了全球樣板店，購滿40歐元免費送貨

現在，這家德國雜貨店已經成為了全球零廢物、無包裝的樣板店，擁有600多種品類，購滿40歐元就可以享受免費送貨服務。

另外，每天前來考察的創業者絡繹不絕，也算是地方景點了。

創始人Milena Glimbovski已經舉行了幾次TEDx會議，分享她的故事，還開發了在線課程，幫助創業者啟動一個零廢物商店。

與此同時，這家店還開設了自己的網上商城，線上線下結合銷售。

文/三分鐘學經營（ID：ajy360。創富案例、商業模式、商戰案例、電子書、方案、職場工具等分享。）

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