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德國首家零廢物雜貨店開業後,從沒被同行看好,3年後做成了全球樣板店

2014年9月13日,兩位德國大學輟學生薩拉·沃爾夫和Miena Glimbovski在德國柏林開了一家叫Unverpackt的零廢物、無包裝的雜貨店,也是全球第一家零廢物雜貨店,開業後,從沒被同行看好,都以為這家店快要倒閉了。

事實上呢?到現在正好3年了,這家店不僅沒倒閉,還做成了全球零廢物雜貨店的樣板店,每天都有全球各地的人來考察、諮詢,了解他們的供應鏈、經營模式等等。

1.質疑聲中的全球第一家零廢物雜貨店

2014年,兩位德國大學輟學生在柏林的弗里德里希Kreuzberg區開了一家零廢物、無包裝的雜貨店,所有商品都裝在儲物罐子里,顧客要購買,需要自備罐子或者購買店裡的罐子裝商品。

大部分食品是當地的合作社的產品,如堅果罐頭,乾果,芝麻,花生醬,紅酒,棕色糖,另外,烈酒,化妝品,洗髮水、洗滌劑等等液體狀商品也是按計量銷售。

這麼說吧,幾乎你所需要的一切生活用品吧,都可以在這裡買到,總共有600多種精心挑選的商品。而這個範圍,還在不斷擴大和提高。

當時,所有同行都質疑這種商業模式,認為市場不可行,用不了多久就會倒閉,這家店就在這樣的質疑聲中堅挺著。

2.零廢物雜貨店概念已成功被市場證明

截止目前,這家店正好開了3年,能活下來就說明有市場,而且人家活的好好的,足以證明零廢物、無包裝這個概念市場可行。

那麼,當產品全部未包裝時,購物如何進行呢?首先,購物者必須從家裡自帶儲物罐,或者在商店裡購買一些可重複使用的容器,每個容器稱重為空,其重量由客戶自己註明。

目前,關於容器的重量問題,完全靠客戶的誠信來填寫,然後用貼紙貼在罐子上,接下來,將通過料斗將店裡罐中的散裝物品倒入可重複使用的容器中。

3.做成了全球樣板店,購滿40歐元免費送貨

現在,這家德國雜貨店已經成為了全球零廢物、無包裝的樣板店,擁有600多種品類,購滿40歐元就可以享受免費送貨服務。

另外,每天前來考察的創業者絡繹不絕,也算是地方景點了。

創始人Milena Glimbovski已經舉行了幾次TEDx會議,分享她的故事,還開發了在線課程,幫助創業者啟動一個零廢物商店。

與此同時,這家店還開設了自己的網上商城,線上線下結合銷售。

文/三分鐘學經營(ID:ajy360。創富案例、商業模式、商戰案例、電子書、方案、職場工具等分享。)

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