懶人排骨，只需簡單幾步，新手也能輕鬆get到的糖醋排骨秘訣
前面小編介紹了許多關於排骨的好吃的吃法。發現忽略了一種最好吃的味道——糖醋排骨。不過也有人說了，排骨好吃，但是很費時，今天小編就教給大家一款懶人排骨，只需一個電飯煲，簡單幾步，就能做出好吃又好看的糖醋排骨。
材料：排骨（精肋排最佳）、糖、醋、生抽、料酒、鹽、蒜、姜、白芝麻
做法：
1.排骨切段，沸水焯一下後，用清水洗去排骨外面的浮沫，把處理乾淨的排骨盛入盤中。
2.姜切片，蒜拍一下，備用。
3.不粘鍋（或平底鍋）中加入適量的油。（依據個人喜好，喜歡清淡的就少放入些油）待油溫熱時，放入盤中的排骨，煎至表面微黃，稍微變色即可。
4.取電飯煲，把煎過的排骨放入電飯煲中，加入薑片、生抽、料酒、醋、白糖、半碗水，調至煮飯功能。
5.中途可打開電飯煲，觀看鍋中水分是否蒸發完畢，同時加入適量的鹽。待鍋中湯汁收好，即可盛入盤中，撒上蔥花或白芝麻配色。
小貼士：
1.調料搭配一定的比例更好吃。
只需按照簡單的1:2:3:4比例搭配即可。料酒：醋：白糖：生抽=1:2:3:4，外加5-6瓣大蒜
2.為避免粘鍋，排骨入電飯煲前，可將薑片先放入電飯煲墊底，然後再放入煎好的排骨。
3.煲排骨根據電飯煲不同，煲的次數也不同。通常的電飯煲煮飯時間在一個小時的，煲排骨一個小時即可，入鍋電飯煲煮飯時間比較短的，建議煲兩次，直至湯汁收干為止。
吃法：
1.搭配米飯
2.用生菜捲起來會更好吃哦，葷素搭配，關鍵是還能吃很多，也感覺不到膩。
推薦理由：
1.製作起來簡單方便，是上班族的最愛。
2.製作過程基本無油煙，輕鬆愉快搞定一盤硬菜。
3.營養美味，少油少鹽，清淡健康。
4.食材易得，味美。
5.電飯煲每家必備，不用擔心燉煮時溢出，做菜之餘還能做其他事情，各種兼顧，何樂而不為之。
這種簡單又方便的懶人排骨做法你學會了嗎？其實，生活中的美有許多，不去嘗試與發現，你永遠不知道。小編也是從做飯中，學著發現和嘗試各種做菜的樂趣，喜歡生活的你，不妨趁元旦動手做一做，給你的元旦大餐中加上這道充滿愛的硬菜吧！
