小伙野外抓來的新鮮小魚，用來油炸之後香脆可口，想要嘗嘗嗎

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

在野外這塊神奇的地方，不管是什麼樣的地形或者角落，只要細心發現總可以找到各種各樣好吃的美味，這些美味或許是路邊能吃到野草，田間的野菜，樹上的果子，山中的野味或者水裡的河鮮等等。

就像圖中看到的這些，就是河中的一些小魚兒，也就是水中的新鮮野味了。如果想要享用這些新鮮野味的滋味，要怎麼做才好吃呢？就讓小伙來料理一下給各位看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

小伙抓到的這些魚兒，都是比較小的一些，最大的就是黃骨魚，不過也不算太大就是了。小伙將這些魚兒進行簡答的處理，主要就是內髒的去除工作，然後就可以開始腌制。腌制的時候需要用到只有生薑、料酒、鹽和一種叫做蕉芋粉的食材，接著充分的攪拌和拿捏一下，在放到一邊腌制幾分鐘就可以了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

等到腌制好魚兒之後，就可以開始來烹飪，這次小伙採用的就是油炸的做法，這種做法是料理這些新鮮小魚兒最好用的一種，可以完好的保證魚兒的完整，還嫩鎖住魚的鮮味，並且吃起來也很好入口。

既然是要油炸，那就要燒過熱油，油量稍微多點也沒關係；等到油溫上來之後，就可以先油炸黃骨魚，因為比較大，炸的時間也要久一點；接著就是油炸剩下的小魚。等到全部炸到金黃色的時候就可以起鍋裝盤了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

這樣一道製作簡單，但是食材新鮮的油炸小魚就做好了，看起來的效果就如圖中看到的一樣，金黃色的顏色看起來就十分的有人，更別說飄散出來的香濃味道了，聞起來就讓人慾罷不能；吃起來也是香脆可口，裡面鮮嫩的口感，總的來說是一道很不錯的野味美食。不知道小夥伴們對於這樣的一道野味美食，覺得如何呢？想不想嘗一口呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！