小伙趕海抓到的大青蟹，回家後做成美食來享用，女兒也吃的很開心

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到海邊趕海是一種海邊的人們經常會從事的活動，如果運氣好的話，總可以收穫到非常不錯的收穫，其中比較常見的除了海螺這些之外，還有就是各種各樣的大螃蟹了。就像這位小伙來到海邊抓到的這些青蟹一樣，個頭都十分的大，而且肥美，其中還抓到了一隻特大的，準備回去做成好吃的給女兒享用。

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小伙抓到的這隻特大青蟹，就是圖中看到的這隻，據小伙說是一隻老螃蟹， 也就是有一定年齡的螃蟹，所以個頭才會這麼大，肉質也就十分的包滿了。不知道大夥覺得呢？

小伙就打算用這隻大青蟹來做一道簡單的美食，到底這樣大的青蟹要用什麼樣的方式來做才會好吃呢？就讓我們來看看小伙是如何來料理它的吧。

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說到螃蟹的吃法還是比較多的，可以用來清蒸，煮湯，水煮，爆炒，熬粥等等各種各樣，而這次小伙要做的這是類似水煮一樣的做法。可以看到小伙將青蟹清洗好，就把它砍成兩半，將大鉗子取下來，接著調製了一鍋麵糊，前期的準備工作就算完成。

接著就是熱鍋燒油，爆香生薑，然後將一半的螃蟹身體蘸上面糊，再放到鍋子裡面去油煎一下，全部放入之後就加適量的水和一點點的鹽來調味，蓋上蓋子進行燜煮即可。等到時間到了，就可以取出來食用了。

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做好的螃蟹呈現出來的就是通紅的顏色，看起來就十分的誘人，而且還有一股淡淡的香味，聞著讓人口水直流，很像趕快來嘗試一口。小伙也是趕緊將螃蟹裝盤，然後和女兒兩人一起享用這隻美味的大青蟹。吃螃蟹的時候，需要將外殼給去掉，因為這隻螃蟹比較老，用牙齒咬可能會比較麻煩，所以要用工具來去殼。

將外殼去掉後就可以吃到裡面鮮嫩肥美的螃蟹肉了，肉最多的部分自然就是蟹鉗，只見兩人吃到津津有味，十分的投入，可見這隻大青蟹煮出來之後的味道確實十分的不錯，不知道大夥覺得呢？想不想嘗一嘗水煮出來的螃蟹滋味呢？

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