花生怎麼吃好？很多人都吃錯了，還有兩類人不宜吃花生！

大家好，今天是2019年，新的一年新的二天，小編在此祝大家新年快樂，身體健康，祝願關注小編的朋友們，新的一年萬事如意，當然沒有關注，小編的朋友也要馬上關注哦。運動是健康的軸，要常轉；營養是健康的油，要常加入；情緒是健康的配件，要勤換；知識是健康的玄，要常彈；小編，將每一天為你更新健康養生的小知識。馬上帶大家進入話題，花生是男人喜歡的一道下酒菜，油炸花生，老醋花生，炒花生，酒鬼花生等等，花生是夏天的酒桌必備的小菜。秋冬天氣變冷，不再到攤位去喝酒了。就全靠在家裡媽媽煮的花生豬腳和老婆煮的花生粥。

一年到頭，無論是春、夏、秋、冬，花生都是我們不能離開的食物。有人說，經常吃花生可以降低患心血管疾病的風險，預防心臟病。這有什麼科學依據嗎？花生對人體有什麼治療作用？

哈佛大學的研究人員說，每周吃兩次花生或其產品可以降低40%的心臟病死亡風險，並且經常吃花生可以降低50%的心臟病風險。

但是應該特別注意我們在文章開頭提到的油炸花生，這其實是一種非常不健康的飲食方式。花生經過高溫煎炸和大量加鹽調味，屬於高鹽高油食品，非常不健康，相反，對心血管疾病有負面作用。吃花生最好直接煮熟或浸泡在醋里，既健康又方便食用。

花生營養價值：穩定血糖指數

花生及其製品屬於低血糖指數食品。單獨食用不會引起高血糖反應。如果與其他食物一起食用，也可以幫助緩解飯後的高血糖反應。

花生營養價值：降低血液中的不良血脂

美國心臟協會營養委員會的研究表明，富含花生和花生油的單不飽和脂肪酸可以預防動脈粥樣硬化，降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇等「壞血脂」。

花生營養價值：抗衰老

花生芽是花生栽培後的芽，外觀與大豆芽相似。花生芽中白藜蘆醇的含量是花生和葡萄酒中白藜蘆醇含量的幾十到幾百倍。該物質是一種天然的癌症預防劑，能有效抑制癌細胞的生長，預防心血管疾病，降低血脂，延緩衰老。

花生營養價值：鎮咳祛痰

花生不僅有很大的治療效果，花生殼也不應該浪費。花生殼的降血脂和血壓主要與其黃酮類化合物(木犀草素)有關。此外，花生殼提取物具有抗氧化、抑菌、抗炎、鎮咳、祛痰等功效.

雖然花生很有營養，但並不是每個人都適合吃，有兩種人應該控制吃花生的數量，切勿貪吃不忌口

1.消化不良者不宜多吃花生：花生含有大量脂肪、腸炎、痢疾等脾胃功能障礙，食用後會加重病情。

2.高脂血症患者不宜多吃花生：花生含有高脂肪，高脂血症患者進食後會使血脂增加，而血脂升高，往往是動脈硬化、高血壓、冠心病等重要因素，所以，我們吃花生應該適可而止，切勿貪吃。

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