豌豆牛肉粒

牛肉營養又好吃，這才是最快手的吃法，只需幾分鐘做好，下酒菜，下飯菜都非它莫屬

需要食材：

牛肉150克，青豌豆80克，胡蘿蔔20克，白糖5克，腌牛肉，食用油5克，食鹽2克，黑胡椒2克，生抽醬油5克，澱粉5克，料酒5克

做法：

先把牛裡脊切成小丁備用

準備好速凍豌豆和胡蘿蔔丁

把牛肉清洗幾下去除血水 放進大碗里，之後放入所有調料：鹽，黑胡椒，醬油，澱粉，料酒，少許油

最好是用手抓勻幾下，腌制20分鐘左右

開水放入豌豆和胡蘿蔔丁焯水 鍋中加點鹽

焯水到豌豆飽滿，胡蘿蔔鮮亮

撈出控水備用

另起鍋加油燒熱放入腌好的牛肉丁翻炒

炒到牛肉丁變小變得沒有水分（盡量多炒一會兒）

再加入適量開水燉煮五分鐘到圖中狀態

再把豌豆和胡蘿蔔丁放進去，翻炒均勻

炒勻後加少許食鹽

撒少許黑胡椒粉即可

豌豆牛肉粒做好了 我是敏茹意，不要忘記關注我哦~

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