家常版三杯雞——給雞肉加三種調料，讓味道鮮美起來！

【三杯雞】

主料：雞腿3個。

輔料：花椒15粒、辣椒3個、香油4調羹、米酒1碗、生抽4調羹、老抽4調羹、糖半調羹、蒜10瓣、羅勒葉適量、薑片適量、蔥適量。

做法：

1、雞腿用花椒水焯一下，撈出剁小塊，蒜去皮，薑片切粒。

2、炒鍋加入香油，下姜、蒜炒出香味，變色時倒入雞腿，煎出顏色。

3、倒入米酒，沒過雞腿，燒開至冒泡。

4、倒入生抽、老抽、糖、辣椒，熬半小時左右。

5、收汁出鍋，撒點羅勒葉，香蔥點綴。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！