來源：央廣網

據媒體報道，中國香港居民的平均壽命以微弱優勢擊敗了日本、義大利的居民，成為世界第一。香港男性平均壽命達81.3歲，女性壽命更長，達87.3歲。

我們不妨對比一下，世界衛生組織發布的《2016年世界衛生統計》報告：全球人均壽命為71.4歲，全國人均壽命為76.1歲。

香港已經遠超全國人均壽命，這是如何做到的？

香港人長壽的「先天優勢」

在香港，到處能看到摩天大樓，擁擠的街道上人們從四面八方湧來，想去哪裡坐地鐵都不會超過30分鐘，這就是香港700萬居民的生活。

在香港300多座摩天大樓之間，布滿了利用率高及服務良好的城市公園、高質量的醫院以及提供當地美食的餐廳，值得一提的是，這些餐廳的美食都很健康。

距離城市僅幾公里處，就有高山和海灘，人們可以散步、游泳和衝浪。這裡居住著健康的、世界上預期壽命最高的人群。

研究顯示，香港在全球有利環境方面排名第一。

街道非常安全，讓居民更願意選擇步行路線，同時計程車和公共交通相對來說很便宜，這使開車對居民的誘惑降到最小化。

香港比大多數城市擁有更多綠色。在許多綠地上，通常能看見一群老人在清晨打太極或練氣功，隨後一起吃飯聊天。

香港地理位置優越，亞熱帶氣候也對長壽有一定作用。這裡不太熱，也不會太冷，讓生活變得更輕鬆、更舒心。

另一個地理位置帶來的好處是香港可以「獲得優質的食品」。香港作為通往我國內地和亞洲其他地區的海陸通道，使其更易獲得新鮮的魚類、水果和蔬菜。

香港人的飲食習慣與地中海式飲食非常類似。食品通常包括魚、水果、蔬菜、大米、堅果油和碎肉。

香港人長壽的「7大秘訣」

除了香港社會保障體系比較完善，居民都有比較全面的體檢、保健意識以外，還真有幾樣長壽秘訣。

秘訣1：早餐一個七谷麵包

營養學家總倡導食物多樣性，每天要吃夠25~30種食物。而香港人愛吃七谷麵包，早餐吃一個，就佔了7種！

所謂「七谷」，就是小麥粉、黑麥、大麥、玉米、燕麥、黃豆和小米。雖說都是「七谷」，但各家的配料往往都不大一樣，有的還會放芝麻、核桃或花生。

美國曾有研究稱，每天早餐兩片全麥麵包，能幫助減肥、緩解便秘、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌症。香港人發明了七谷麵包，營養比全麥麵包更豐富。

其實，多吃穀物的好處大家都知道，即便吃不到七谷麵包，挑一些粗糧麵包也是可以的，關鍵是它們比常吃的白麵包、奶油吐司要健康很多倍。

秘訣2：愛喝茶，也愛「吃」茶

香港人都喜歡喝早茶，但大多數上班族只能等到周末休息的時候，才有時間跟家人或朋友去茶樓。

聰明的商家於是發明了茶葉餅乾，早餐時來幾片茶葉餅乾，既彌補了對早茶的思念，又能填肚子，真是兩全其美。

茶中含有多酚類物質和具有抗氧化作用的兒茶素，常喝有助於抗衰老，還能起到減肥、預防心腦血管疾病作用。自己在家做菜或做點心，也可以撒點茶葉或茶粉。

秘訣3：飲食多蒸煮，少鹽無味精

中餐烹調方法非常多，炒菜是最主要的作法。而在香港經常是用水蒸煮，再稍放些鹽，這樣可以使食物的營養盡量被保留。香港人還喜歡吃海鮮，也喜歡清蒸做法。

香港人吃雲吞面時，會配上一小盤腐乳菠菜，用腐乳代替鹽等調味料也很科學，一來保證了鹹度，二來吃腐乳對心臟也有好處。

香港人家裡做飯很少用味素（味精）等調味品，餐館也會以「不含味素」來標榜。

秘訣4：重視吃水果

香港將4月定為「開心『果』月」，旨在鼓勵市民養成每天吃水果的習慣，促進身體健康。

因為科學研究的證據顯示，進食適量的水果和蔬菜能減低患上心臟病、中風和某些癌症等慢性疾病的機會。

香港衛生署建議市民養成每天進食兩份以上水果的習慣（一份水果約為半個中等大小的蘋果、梨），以降低患上慢性疾病的機會，6歲以下兒童水果進食量可減半。

秘訣5：越老越忙越長壽

有港媒指出，活到老，工作到老，可能也是香港人的長壽秘訣之一。

李嘉誠88歲還在上班，說隨時可以退休，但始終沒有退下來。已逝的香港大亨邵逸夫活了107歲，生前曾經說：「我的最大樂趣是工作。只有保持工作才能長壽。」在90歲以前，他還每天堅持上班。

秘訣6：運動氛圍好

香港給愛運動的人提供了很好的環境。

香港有很多海島和遠足徑，一到周末，無論男女老少，都會和家人朋友去淺水灣曬日光浴、去大澳漁村釣魚、去獅子山登高……

在香港的吐露港邊，總能看到一撥又一撥騎單車的人。晚上10點多，也能遇到一些身穿騎行服、戴著頭盔的專業騎車人飛馳而過。

香港很多酒店裡有提示運動的卡片，比如有一家酒店的卡片上面寫著：「保持身心舒泰……從緩跑開始」幾個大字。而在卡片下端，則用小字寫著：「我們已為閣下悉心設計了緩跑路線圖，讓您能於綠茵環抱的自然美景中享受緩跑樂趣。」

秘訣7：香港人越熱越喝湯

香港屬亞熱帶氣候，全年氣溫較高，而且非常潮濕，極容易讓人疲倦心煩。喝湯，不僅讓人胃口大開，而且能提神醒腦。

香港人的做法是煲道「潰煩湯」，用一到兩個苦瓜，放兩錢生甘草，兩碗清水，然後煮到剩一碗，吃瓜、喝湯。想吃肉，就來道「蓮藕排骨湯」，解暑清熱。

小孩容易有內熱，表現為喉嚨痛、上火，喝一碗「芹菜清伏熱湯」就能緩解這些癥狀。因為濕、熱總是一起出現，所以清熱的同時必須祛濕。芹菜有清內熱、祛火的功效，薏仁則利濕。把5錢生薏仁煲熟，倒入事先榨好的半斤芹菜汁，一起煮開即可。

還有一道「荷葉馬蹄湯」也特別適合小孩，具有化濕清熱、除痰通小便的功效。用一張帶梗的鮮荷葉或乾的連梗荷葉，加6個馬蹄、4碗水一起煎湯，最後放點冰糖，煮好後當茶喝即可。

香港人壽命為什麼全球第一？最主要的原因就是他們有這「7大秘訣」！值得每一個人借鑒，快發給身邊的朋友們看看吧！

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