一個執著的日本匠人，把宋代瓷器瑰寶「天目釉」燒在了茶壺上

有道是：「工欲善其事，必先利其器。」愛喝茶的人，少不了一把好壺。

胎體輕薄、質地細膩、器形古雅、精緻小巧的日本「常滑燒」茶壺，是許多茶人的心頭好。

茶壺選用當地特有的「朱泥」製作，泥色為紅，富含鐵元素，能很好地中和茶中的丹寧成分，用它來泡茶，能去除茶的苦澀感，令茶湯更加清甜可口。

日本愛知縣常滑市陶瓷一條街 圖片來自網路

「常滑」是地名，位於日本愛知縣常滑市，「燒」 則是「窯」的意思。

常滑燒，占日本六大古窯之首，自古以燒制陶罐、陶瓮為名，距今已有千餘年的歷史。

1976年，常滑燒陶器被指定為日本「國家傳統工藝品」。

註：日本六大古窯是常滑燒、瀨戶燒、信樂燒、越前燒、丹波燒和備前燒，其中常滑燒資格最老、規模最大。

傳統的常滑燒陶器，是不施釉的素燒朱泥陶器。

今天一條生活館為你帶來的，則是常滑燒中很特別的一種——天目釉茶壺。

它和普通的常滑燒陶器最大的不同，是表面施了釉，且經過反覆燒制，因此通體發黑，卻又色彩斑斕，如同星辰一般耀目。

因與日本國寶級的藏品「天目盞」有著異曲同工之妙，故而命名「天目釉」茶壺。

由日本常滑燒名匠梅原昭二親手製作。

有天目釉塗金摘（左）、天目釉櫻花紋（右）兩款可選。

兩把壺大小一樣，只在外觀上有所差別。

容量：180～200ml

壺身最大直徑約：7.5cm

總高度約：9cm

註：因是手工製作，每把壺的尺寸會有細微差別。

極其輕巧，只一手可握，是可以傳家的一件美器。

日本常滑燒天目釉茶壺，一條生活館有售

限時特惠價899元/把（日常銷售價1299元/把）

1月7日 23:59 特惠結束

梅原昭二，一心復燒「天目釉」的日本工匠

製作這天目釉茶壺的匠人，名叫梅原昭二，是常滑燒大師，從業已有50餘年。

1994年，他被認定為日本常滑燒「傳統工藝士」，也是「無形文化財保持者」（相當於中國的「非遺傳承人」）。

40多年前，他創立了自己的品牌「昭龍」，其中最為著名的製品，就是天目釉茶壺。

日本藏宋代天目釉盞

天目釉原是中國宋代建盞獨有的窯變品種，後來失傳，直到20世紀才在中國和日本分別復燒成功。

在日本，做天目盞的匠人有不少，但儘力將「天目釉」在茶壺上呈現的，只有梅原昭二一人。

為了穩定地展現這種閃耀斑斕的釉色，他研究了十幾年，實驗無數次。

2010年，梅原昭二終於研究出可以穩定呈現天目釉效果的技法，做成如今獨具一格的天目釉壺。

通常來說，製作一件常滑燒陶器，需要經過採料、濾泡、提煉泥漿、揉泥、拉坯、燒制、精修等繁複步驟，然後再經過燒制，形成紅色朱泥茶壺。

而梅原昭二製作的天目釉壺，則需要在燒好的壺上再施以天目釉彩，經過三燒、四燒，才能得到通體碳化呈黑色，並有油滴紋樣的外表。

這個配方，是昭龍獨家所有。

如果要增加金鈕或者櫻花的紋樣，還得經過第五次的固色燒，才能作出完美的成品，非常難得。

需要說明的是，因為窯變的效果，每一把壺的花紋都不完全一樣。

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器形古雅，工藝精良

這把壺叫：天目釉塗金摘茶壺。

註：古人把壺蓋頂端的小凸起叫作「摘鈕」。

這把壺叫：天目釉櫻花紋茶壺。

兩把壺，都採用了昭龍特有的天目彩釉，壺身飽滿、器形古雅。

其中塗金摘茶壺的蓋鈕為金色，採用了天然無毒的14K金彩釉。

灰褐色的基底上加一點金色，點綴得恰到好處。

櫻花紋茶壺則在壺蓋和壺身上加上了櫻花和枝葉，畫面唯美，溫柔動人。

茶壺的陶坯和釉都非常薄，拿在手裡輕若無物，完全不是常見茶壺沉甸甸的感覺。

除了泥料本身的特性，常滑燒壺的另一大特色，是一壺、一蓋對應燒制，不會出現壺、蓋不匹配的現象。

沖泡時，壺與蓋嚴絲合縫，茶的香氣集中不外散。

以及，匠人手工製作的一體式超大濾網。

先把壺身開洞，然後單獨製作濾網，再將濾網粘合在洞口處一起燒成。

洞眼細密均勻，出茶順暢無雜質，方便清洗。

傳統的耳型把手設計，大小適中，兩指可握，符合力學原理。

壺嘴短而精巧，出水流暢。

倒茶時，只需將壺微微一斜，即可輕鬆出水，斷水利落，不留余水。

溫馨提示：

泡茶時，熱水不應注入太滿，否則水會從壺嘴中溢出，注水量以不漫過濾網頂部為佳。

木質禮盒包裝，安全又美觀，送禮自留兩相宜。

「晚來天欲雪，能飲一杯無？」

在冬日的午後，把水燒開，泡一壺好茶，放鬆心情，享受靜謐時光，不妨從擁有一把好壺開始。

茶壺保養小技巧：

1.常滑燒開壺無需像紫砂壺一樣煮水，只需用熱水沖洗清潔後，即可使用。

2.每次飲泡完茶湯後，要及時清理茶渣。

3.清理完茶渣之後。要把壺蓋和壺體分開放置於通風乾燥之處，開蓋通風。

4.長期使用的茶壺，茶水在久置後會氧化生出褐色的茶銹，茶銹可定期用棉質的紗布用力蹭擦除去，但不建議使用腐蝕性化學洗滌劑。

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