你真的需要補充很多種維生素么？真相：這一種才是很多人需要的

隨著生活水平提高，除了吃飽吃好，我們都在追求吃得健康。然而每個人的飲食畢竟有所偏好，很多人會擔心自己缺乏某種維生素和微量元素，於是，各種補充劑大受歡迎。

如果說放在幾十年前，可能很多人都需要這些補充劑，因為大家飲食結構不合理，很可能缺乏多種營養素。但是在今天，情況又不太一樣了。傳說中能防癌治病養心護肝的複合維生素補充劑，你還真不一定需要。它跟人蔘鹿茸一樣，不是誰都能吃的。但我們太多人，對維生素補充劑有想當然的誤解，現在就讓我們看看真相。

1.維生素不能拯救飲食習慣不好的人

你可能以為：「雖然我不愛吃水果蔬菜，可是我可以吃維生素啊。」於是這會助長很多人繼續堅持自己不良的飲食習慣。事實上，維生素片救不了你。你的複合維生素可能含有幾十種營養物質，可是食物中有數百種，單靠維生素你無法彌補不吃某些食物的後果。

2.維生素C並不能讓你跟感冒絕緣

你可能早就聽說過，維生素C能增強免疫力，讓你不得流感。但事實上，如果你缺乏維生素C，可能更容易感冒。但是如果你不缺，多補充維生素C並不能幫你抵禦感冒。而如果你的飲食合理，每天都吃大量新鮮水果蔬菜，通常是不會缺乏維生素C的。

3.各種維生素都不能預防心臟病

維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素有抗氧化的作用，所以人們試圖用它來預防動脈硬化；而B族維生素，可以分解跟心臟病有關的同型半胱氨酸。所以在人們想像中，它們也許能夠預防心臟病。但現實很殘酷，它們全都不管用。不僅如此，β-胡蘿蔔素補充劑非但沒有降低心臟病的發病率，還導致死亡風險有所增加。所以，別奢望吃它們能預防心臟病。

4.維生素也不能預防癌症

那些能抗氧化的維生素補充劑，不能預防心臟病，也不能預防癌症，因為研究結果顯示，那些經常服用B族維生素的志願者，跟其他人的癌症發病率、死亡率並無兩樣。

5.維生素片可能傷害你

有些人會覺得，即便它沒啥好處，至少也沒害處，那就吃著吧。但研究人員發現，那些服用β-胡蘿蔔素來預防肺癌的男性，肺癌發病率和死亡率居然增加了。而經常服用高劑量葉酸的人，結腸癌風險增加了。所以，維生素片跟藥物一樣，若非必要，就不要吃。

6.你真正需要的，可能是維生素D

目前的研究成果發現，在所有維生素里，維生素D對骨骼和肌肉的影響最大，而且有一定的預防心臟病和癌症的功效。而由於現代人很少曬太陽，所以我們普遍缺乏這種「陽光維生素」，有研究表明，超過80%的國人缺乏這種維生素，所以維生素D比較「特殊」，你不妨遵醫囑適量補充。

7.備孕的女性，可能需要補充葉酸

準備懷孕的女性，可以考慮補充葉酸，這會讓嬰兒出現出生缺陷的可能性大大降低。女性最好在備孕前3個月，就開始每天服用400微克的葉酸。但如果你不是孕婦，就不必吃。

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