鮮橘皮泡水不能止咳，還可能農藥超標！鮮橘皮≠陳皮

冬季乾燥，嗓子常感不適，難免有幾聲咳嗽。

橘子作為人們冬季最喜歡的水果之一，除了好吃，還有更重要的一點，那就是藥用。

有人說「一個橘子全身都是葯「：

肉：含水量高，生津止渴；

絡：保護血管，預防腦溢血；

核：理氣、養胃、止痛、驅寒；

皮：健脾開胃，主治消化不良

這樣看起來，橘子真是「寶藏水果」，沒有一點是可以浪費的。

（圖片來源：全景網）

有位市民大媽就把橘子捧為「止咳神器」，習慣用鮮橘皮泡水來喝。但是在飲用幾天之後，突然出現了食物中毒的癥狀，嘔吐、腹瀉不停。

而經過醫生檢查，發現導致中毒居然就是用來泡水的鮮橘皮。

有人不解：「陳皮不就是橘皮製成的嗎？既然陳皮有止咳的功效，那麼直接泡新鮮橘皮也有同樣的功效吧？」

Nonono！

鮮橘皮≠陳皮

雖然，陳皮的前身是鮮橘皮，但是經過加工改造的陳皮絕不等於原來的鮮橘皮。

由於用於制陳皮的鮮橘皮需經過嚴格篩選，然後風乾、密封儲存、加濕軟化、再次風乾、晒乾多個步驟製成陳皮，且往往放置一年以上方可使用，所以陳皮比鮮橘皮食用起來更加安全。

在風乾晾曬的過程中，原本在橘皮上的農藥可以得到揮發，降低農藥殘留量。

製作工藝嚴謹、儲存多年的陳皮，有很好的藥用價值，有止嘔健胃、祛痰鎮咳、利尿祛濕等功效，這些都是鮮橘皮無法比擬的。

人們在市場上購買的普通橘子，剝開後剩下的鮮橘皮直接泡水喝非但沒有陳皮的止咳功效，還可能對人體造成傷害。

（圖片來源：全景網）

鮮橘皮可能農藥殘留超標！

果農們在種植橘子樹的時候，為了預防病蟲害，一般都會噴洒農藥。

噴洒農藥是可以的，但是不能超出安全標準。

《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》指出，以丙溴磷為例，這是一種具有觸殺和胃毒作用的有機磷殺蟲劑，國標規定其在柑橘類水果中的殘留量不得超出0.2mg/kg。

可是，即便所有果農都按照標準去噴洒農藥，也不以為吃了這樣的鮮橘皮會沒有事。因為，農藥測定是取果肉來做樣本的，果皮依然可能超標。

如果吃了噴洒農藥且農藥超標的鮮橘皮泡水，容易導致中毒，對生命健康造成威脅。

所以說，買了橘子就吃果肉好了，想泡水喝的不如直接買陳皮。

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