自製寶寶肉鬆加點芝麻 香酥又蓬鬆 補鈣更健康

寶寶補鈣食譜自製肉鬆的做法

爸爸媽媽應該都知道，肉鬆是非常好的輔食食材之一，像魚肉鬆，一般在嬰兒七八個月的時候就可以食用。不過爸媽們也都知道，外邊買的肉鬆實在是不放心，沒關係，今天呢，就教大家怎麼在家自己做肉鬆，其實啊，很簡單的。

有條件的家庭，最好還是買散養的土豬肉，沒有添加，又香又有營養，給孩子吃也才能放心。為了讓肉鬆的補鈣效果更好，更加的香酥，可以稍微的添些芝麻進去，這樣也能順帶幫著降降火，調和點純肉的膩味。

寶寶補鈣食譜自製肉鬆的做法

芝麻肉鬆的做法：

食材：豬肉、白芝麻、生薑、洋蔥、老抽、白糖、料酒、鹽

做法：

1、瘦豬肉去掉白筋，洗凈，切塊；

2、清水鍋，放生薑片、洋蔥片、料酒和豬肉塊，煮至八分熟；

3、將煮好的豬肉撈出，瀝水，晾涼；

4、晾好的豬肉塊放入保鮮袋中，用擀麵杖敲散；

5、取出豬肉，按照紋道撕成小條，一絲絲的，越細越好；

6、熱油鍋，放肉絲翻炒，少許老抽調色，再加入白糖和鹽；

7、小火不停翻炒，肉鬆變干放白芝麻，完全沒有水分後即可關火；

8、盛出，晾涼，家裡有料理機的話，再攪打一下最好。

寶寶補鈣食譜自製肉鬆的做法

自己在家做肉鬆其實一點都不麻煩，可能也就是撕肉絲的時候費點勁，其實完全可以看電視的時候憑感覺來撕，閑著也是閑著嘛，只要一想到孩子吃的安全健康衛生，這不動力也就來了嗎，不好說，孩子也會搶著做。

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