2018年正皓 勐海韻 生茶 357克 評測報告

這是我第一次拿到新茶網的茶，寫的第一份「作業」。所以我選擇在2019年的初始之日，也就是元旦的這一天來品我這夢寐以求得來的——2018年正皓 勐海韻。

勐海正皓茶業有限公司，被譽為「中國普洱第一縣」——勐海縣境內，是一家集研發，生產、銷售、服務為一體，力求打造高品質、高品位普洱茶的專業企業。品牌依託勐海地區得天獨厚的普洱茶樹資源優勢，堅持以名山名寨的喬木春茶為基礎原料，融合傳統古法和現代高標準的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質普洱茶；堅持以消費者為根本，秉著「正本清源，皓氣明心」的品牌經營理念，發展綠色、自然、健康的現代茶飲，致力於讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠流長。

這是我拿到茶以後的第一件事情，我要了解這個茶，所以拿到茶以後我立馬百度。得到的勐海正皓茶業有限公司的介紹，只有好的公司才會要求的嚴格。相對的，出的茶才是好茶。剛拿到茶，我立馬就聞了一下，只是把鼻子稍稍那麼一靠近茶。立馬就有一股花蜜香氣跑入鼻孔，讓我情不自禁會閉上眼睛去感受這款茶。

此次評測因為我是第一次「作業」，所以我喊了2個小夥伴跟我一起來品。所以品茶人數：3人

評測人：陌路

測評時間：2019年1月1日 星期二

天氣：多雲、天色陰沉轉晴

茶齡：入門新手

用水：桶裝純凈水

茶具：150ml蓋碗

茶品：2018年正皓 勐海韻

看外包裝：很自然的綠色，看上去感覺大氣而又不絢麗，秀麗而又不矯情。給人一種淳樸、自然的感覺。就好像是大自然給我們的福利一樣。

拆開外包裝我驚訝的發現裡面還有一層內包裝，而更讓我驚喜的它內包裝的正面附帶兩張紙，一張是對勐海韻的介紹和該怎麼樣去沖泡它，另一張是它的產品檢驗報告。有這些在更讓我相信這款茶雖然不能稱最好，但是也一定是好茶。而我立即就開心的笑了。

拆開內包裝，看見裡面的茶餅，飄來一股淡淡的花蜜香，我知道這是這個茶的茶香。摸著茶餅，我發現這個茶壓得很緊。所以我相信它的製作工藝一定不差。

因為有3個人，所以我拆了8.89克。

第1泡：湯色橙黃透亮入口有那麼一點點微微苦澀，這有可能是跟我沖泡的手法有關。但是它的花蜜香氣還是微微融入湯中。茶湯有質感，公道杯內湯氳盡顯。

2-3泡茶湯入口微苦，隨即有淡淡甜感，舌面微澀隨後化開，口腔中有香甜感。

第4-8泡茶湯滋味飽滿協調，苦澀完全褪去，茶香也融入其中。茶湯入口，腔中爽滑，過喉溫潤，茶氣十足，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散。伴隨著茶香的衝擊，總有那麼一點說不清道不明的感覺，我想這就是所謂的「勐海味」吧。

第9-10泡，茶湯微變，茶味漸漸變淡，水味逐步出現。茶香和那一絲絲的甜味雖然在慢慢退去，但是會給人有一種錯覺，就好像離別時的那種不舍一般，讓你戀戀不忘。

第11泡和第12泡開始，都是悶泡。時間分別是一分鐘和三分鐘，茶湯入口澀味增強，回甘生津，雖然沒有巔峰時那麼有味，但是個人覺得還可以。

看茶底：葉底舒展較好，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底能聞到淡淡茶香。

總結：

這款茶干茶花蜜香氣清幽，茶條肥壯。開湯後湯色金黃剔透變化不大，掛杯花蜜香氣濃郁持久，品飲滋味醇和，甘滑柔順，綿甜爽口。雖然不耐泡，但是這是一款值得收藏的好茶。

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