年底了，家裡怎麼能缺了這類食物，光看看就要吞口水了！

歲末年關，每年到了年底，以前在老家，幾乎乎家家戶戶都會做臘肉，臘魚，我們的做法都是用土灶熏，做出來的腊味正宗又好吃，腊味這東西，只有冬天才能做，冬天天氣乾燥，溫度低，腊味做好，密封儲存，可以吃上一整年，眼下又是腊味飄香時，家裡臘肉已做好，在外的遊子相信也歸心似箭了吧，就等著回家過年了。

一方水土養一方人，不同地方有不同的飲食習慣，當然在做腊味這上區別也很大，我們老家用土灶熏，而在大城市裡，人們都是靠日照來曬的，每到冬天，小區里逛一圈， 那場面真的很壯觀，可算是一道特殊風景線了。

就豬肉，做法都好幾種，有人是豬肉鹵了，切成小塊晒乾，也有人把豬肉加鹽一起直接曬， 各式各樣，有豬肉，鵝肉和鴨肉，相當的豐富。

這一排掛著，看著確實很壯觀的。

而這些成堆的貌似不只自家吃的，應該是曬了用來出售的，

像這種，小廚壓根都不認識，也不知道是什麼東西，看著其實怪嚇人的，不知道小夥伴可認識，歡迎來留言喲。

還有這個，不知道是兔子，還是啥， 真的也是沒見過，你認識嗎。 你們冬天裡都做一些什麼樣的腊味呢，歡迎來說說看。無論什麼樣的腊味，年底了，家裡肯定少不了這些，光看看就要吞口水了！

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