年夜飯,原來有這麼多寓意,這麼多講究,看了才知道
美食
01-03
年夜飯是中國人最重視的一餐飯,也是一家人團聚的時刻。年夜飯的意義在於團圓,喜慶,和對來年的祝願。
豬蹄
豬蹄,一般是豬前爪,
寓意多賺錢,有前途。
魚
魚是必不可少的,鯽魚,鯉魚,或者海魚。
寓意年年有餘。
雞肉
雞肉也是必不可少的,一般都用整雞
寓意大吉大利。
竹筍
竹筍,一般用來燒肉
寓意節節高。
牛肉
牛肉,我們往往是用來紅燒或者做餡包餃子,寓意牛氣衝天。
生菜
我家一般是做蚝油生菜或者涼拌
寓意生財
年糕
做紅糖年糕,炒年糕
寓意年年升高,紅紅火火
腐竹
腐竹燒肉,或者拌冷盤
寓意富足
芹菜
拌冷盤或者做餡,
寓意勤快
餃子湯圓
可以一起煮,餃子里放硬幣
寓意團團圓圓,有福氣
晚上還要吃旺旺,花生,火龍果等等,十二點放煙花爆竹,吃餃子,熱熱鬧鬧的年夜飯正式開始了。
你們老家年夜飯都有哪些講究,一起說說吧!
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