痛風患者一口豆漿都不能喝？營養師：有3類食物吃之前要分清楚

痛風並不是現代人的專利，早在古代就存在它的身影。專愛馬奶酒和羊肉的元世祖忽必烈，也難以逃脫被痛風折磨的命運，由此一來，痛風便有了一個新的稱呼——「帝王病」。

根據調查顯示，痛風發病率已從十年前的0.22%暴漲到現在的12.1%，上升了約60倍。痛風從以前的「罕見」變成現代的「高發」，跟人們生活質量的提高、生活節奏的加快以及飲食的結構改變等眾多因素都密不可分。

很多人都知道，痛風和吃什麼有很大關聯，痛風患者在日常生活中需要格外注意飲食，少吃高嘌呤食物。

正因如此，餐桌上總有好心人會提醒痛風人群：」豆漿不能喝「、」不能碰海鮮「、」不可以喝甜飲料「……

可是這些說法都是真的嗎？今天爆炸營養課堂的營養師就來跟大家聊聊：痛風的3個飲食禁忌，究竟誰真誰假。

1、痛風患者不能喝豆漿？ 假的。

有人認為一旦得了痛風，基本上就與豆製品絕緣了。不少痛風患者對豆漿、豆腐、豆乾等等帶「豆「字的食物都敬而遠之，其實大家實在是誤會這些豆製品了。

大多數豆製品都是由黃豆製作而成，黃豆確實是名副其實的高嘌呤食物（218mg/100g）。

不過由於豆漿經過水的稀釋，平均每100mL的嘌呤含量小於30mg，屬於低嘌呤食物，痛風患者適量飲用是沒問題的。

另外其它豆製品也都是無辜的。雖然黃豆的嘌呤含量很高，但經過浸泡、清洗、磨漿、煮漿、細濾等加工工藝，嘌呤的含量大大降低。所以只要不是急性病發期，痛風人群是可以適量食用豆製品的。

2、痛風患者不能喝甜飲料？ 真的。

有些痛風患者覺得自己不能喝酒，那喝點甜飲料來滿足味蕾總可以了吧。殊不知甜飲料中的「果糖「，正是痛風發作的甜蜜加速劑。

無論是甜味果汁、碳酸飲料還是自榨果汁，裡面統統都有大量的果糖存在。而果糖與人體尿酸代謝息息相關，它進入人體後會增加內源性尿酸的含量，嚴重的話還會引發急性痛風的發作，是痛風患者需要避開的飲品。

3、痛風患者不能吃火鍋？ 關鍵得看怎麼吃。

如果你選擇清湯鍋底，而且多涮蔬菜和薯類，避免食用海鮮、菌類、動物內臟等食物，偶爾吃一頓火鍋也是可以的。

不過有一點需要格外注意，就是別喝火鍋湯。因為蘑菇、動物內臟、魚蝦等食物含有的高嘌呤成分，是會融入到湯裡面的，對痛風患者來說可是一鍋滿滿的嘌呤湯。

各位朋友，你身邊有痛風患者嗎？你還知道哪些痛風病人不能吃的食物嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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