美國和英國的科學家發聲了，現在對轉基因食品的看法大多數是誤導

獲得今年諾貝爾化學獎的美國化學教授弗朗西斯和英國的生化專家格雷戈里近日表示，人們對於轉基因食物的恐懼和擔憂實際上是一種錯誤的導向，這種誤導將會阻礙人們利用轉基因技術來實現高效高質量的生產。而且這兩位科學家表示會在接受諾貝爾頒獎之前就對這一現象發表自己的看法。

美國皮尤研究中心是一家民間的調查機構，他們曾在11月份就針對轉基因食物做了一個調查。調查結果顯示大約有一半的美國人認為轉基因食品並沒有比非轉基因食品好多少，而有44%的受訪者認為兩者之間相差不大，剩下的人認為轉基因食品比非轉基因食品要好得多。

弗朗西斯在一次新聞發布會上說到，實際上人類在這些年來所做的事情很多都是在DNA水平上改造生物世界，但是不知道為什麼現在我們反而開始對這種事情產生擔憂和恐懼了。他還表示這種擔憂和恐怖會阻礙人類基因技術的發展，也會限制我們對很多問題提出解決方法的能力。

另外，他還列舉出了很多關於轉基因食品的優勢，例如它們能夠讓食物生產過程變得更加高效、環保，而且能夠讓農作物產生一些耐抗的性狀等等。同時格雷戈里也表示，政府對於轉基因食品的管控應該「放鬆」一點。

美國的轉基因商業化開始於1994年，那一年就開始對經濟作物進行基因上的改良。結果發現這些經過改良的作物確實能夠抵抗疾病，並且營養價值也增加了，但是那些吃了轉基因作物的家畜還是不能被引入商業消費。但是根據美國媒體相關的報道，美國政府正在考慮對轉基因食品的放寬控制，這意味著轉基因肉類可能會在美國上市。

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