醒醒吧，大S痴迷的網紅偏方害慘多少人

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變白，是萬千女性為之奮鬥終身的功課。

歐美女性為了古銅色肌膚日晒夜曬，亞洲女性則普遍以白為美。

古有刷鉛粉為求膚若凝脂，今有打針擦粉圖全身變白。

女明星們為了節目效果，在變白路上也趕在前頭。

沈夢辰就在節目中自曝，

「大家肉眼能看得到我的地方，全部都擦了粉。」

沈夢辰妝前妝後色差極大 / 《Beauty 小姐》

為了顯白，全身上妝似乎成了女明星出鏡前的必要項目。

明星粉底塗抹不均勻

江湖人稱「美容大王」的大S，在變白路上也嘗試過各種方法。

一直堅持要「白得像日光燈」、「情願熱死也不要曬太陽」的她，為了變得更白，黑色食物一律不吃。

很多女孩還在「炭黑」中學時期，大S就開始打美白針了。

美容節目《Beauty 小姐》中，她爆料自己為了變白，吃過一種叫

「抗凝血劑」

的東西，比美白丸更狠。

大S自爆曾食用「抗凝血劑」美白 / 《Beauty小姐》

這種一般針對血栓疾病的藥物，讓她輕微磕碰就會淤血。

也許你會覺得，為了變白「不擇手段」的大S，是病態美容的極端案例。

可實際上，選擇冒險的女性，一直不在少數。

這些網紅美白產品，看似有效，實則隱藏巨大的健康隱患。

美白針效果無法保證

還可能危及生命

大S在《美容大王2——揭發女明星》一書中寫道，女明星們能保持牛奶般白皙的皮膚，絕不僅僅如她們所說的注意防晒即可。

「女明星曬不黑的秘密就是美白針！可是從來都沒有聽過有哪一位女明星會告訴別人說：我的美白方法是打美白針。大部分女明星會公開的美白方法不外乎是多吃維他命C、多防晒。防晒的確很重要！但是如果光靠防晒來變白，大王要憑著良心說，那根本是不可能的。」

——《美容大王2——揭發女明星》

並直接表示：女明星曬不黑的秘密就是美白針。

早年間，大S本人也推崇過。

大S早年採訪盛讚美白針 / 台灣媒體

劉德華在接受專訪時透露，自己曾注射過美白針，以遮蓋鼻樑上礙眼的傷疤。

「一針打下去全身都可以美白」、「比吃維生素C效果快」、「皮膚真的很黑的人半年內密集地打會發現比原來白很多」……

明星網紅對美白針的推薦，讓這個「變美神器」越來越受歡迎。

各類擁有幾十萬粉絲的美白針代理賬號 / 微博

然而，被不少人瘋狂追捧的美白針，被央視《每周質量報告》曝光了危害。

成都的王女士豪擲近五萬注射了一種美白針，皮膚不僅沒變白，還變得更加糟糕。

王女士打完美白針後，皮膚反而變糟糕 / 《每周質量報告》

江蘇的李小姐花了一萬多，買了8次美白針的注射。

療程進行到一半，身體就出現了嚴重不良反應。

李小姐打完美白針後，身體出現不良反應 / 《每周質量報告》

你可能會說，那是她們去的地方不正規。

但美白針的可怕，遠不止這些。

目前，法國和美國都明令禁止使用美白針，國內也未獲得國家葯監局的任何批文。

也就是說，被吹得天花亂墜的美白針，其實都是「無證上崗」產品。

2017年11月16日，江蘇鎮江市首起「美容針」假藥案宣判22人獲刑 / 視覺中國

即使冒著「三無產品」的安全風險，還是有不少人趨之若鶩。

安全性無法保證，這種號稱「一針下去全身美白」的產品，

功效也沒那麼神奇

。

美白針主要成分有三：傳明酸、谷胱甘肽和維生素C。

藏的不是什麼靈丹妙藥。

傳明酸（氨甲環酸）：會導致女性
月經推遲或是經量減少

據傳能有效抑制黑色素和色素斑的成分，被廣泛使用在各種護膚品上。

但作為注射針劑，它的功效只是起止血作用的「凝血劑」。

這也是很多女孩打了美白針後，月經推遲或經量減少的原因。

會「流失」的美白針 / 四川衛視《心動女人幫》

谷胱甘肽：可能引發
危及生命的皮疹、甲狀腺功能障礙、腎功能衰竭等不良反應。

谷胱甘肽

在臨床上是一種保肝葯。

但因抗氧化能力，讓其榮升為美白針、美白丸里的重要成分。

在菲律賓等一些國家，這種藥物被廣泛使用。

但菲律賓食品藥品監督管理局，仍針對谷胱甘肽注射的安全性發出了警告：

報告了包括危及生命的皮疹、甲狀腺功能障礙、腎功能衰竭等不良反應。

在泰國等一些國家，它也仍是非法的。

紐約皮膚科Levin博士表示：

「最重要的原因是，安全數據真的非常有限」。

很多人只看到了廣告的宣傳作用，卻根本不知道打進身體里的是什麼，更不明白這些產品注射進人體風險有多大。

有著嚴格劑量限制的兩種成分，被美容機構配到一起組合使用，其實是涉嫌違規用藥。

沒有標準的配比和無序的使用，讓美白針隱藏了巨大的健康威脅。

泰國女孩連打6年美白針慘遭毀容 / Facebook@?????? ???????（小天使）

同樣的，谷胱甘肽的美白效果也引起爭議。

加拿大藥劑師Scott Gavura的研究顯示，幾乎沒有證據證明，注射谷胱甘肽對皮膚美白的安全性或有效性。

傳明酸和谷胱甘肽，這兩樣國家批准使用的針劑，臨床適應症都和美白毫無關係。

為了白不顧一切的大S /《Beauty 小姐》

事實上，美白針並不是一針見白，效果也並不長久。

短期內藥物對色素有影響，但停止後，色素仍會產生。

美白針效果並不能持久 / 《現在才知道》

除此之外，即使是短期有效，美白針也只對短期內黑色素突增的皮膚效果比較明顯。

如果天生就皮膚不白，那可以省省錢了。

還需要注意的，是劑量。

就算像大S一樣可以為了白不惜任何代價，也切勿拿生命開玩笑。

過量注射不明來歷的美白針後全身不能動 / 《現在才知道》

更不要自己配藥和私下注射，除了成分不安全危及生命外，還可能因針頭不潔致病。

今年7月，杭州的張女士從醫院買了美白針，併網購了注射用品，自己在家靜脈注射。

當晚體溫就升到了39.7℃，被送到醫院後提示嚴重細菌感染，經過5天全力搶救，才脫離危險。

經檢查，張女士的血培養結果為：人葡萄球菌人亞種陽性。

肝病科主任呂鐵峰介紹，

沒有經過嚴格消毒

皮膚注射後，這種菌很常見。

愛美沒錯，但不顧安全地追求美，就顯得有些盲目。

質量參差不齊、安全沒有保障、價格虛高不下……美白針要不要打，愛美人士真的應該擦亮眼睛。

美白偏方沒用還害人

相比美白針這種要注射進人體的產品，很多人會退而求其次，選擇美白丸。

眾多明星網紅在各類社交平台安利，光是某美容類APP就有4.5萬篇關於美白丸的筆記。

可三個月前，一篇揭露三款熱門美白丸含致癌成分的文章刷屏，它也被推上風口浪尖。

文章作者將三款產品送到北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，檢驗後發現：

三款美白丸，均含有被歸為一類致癌物的乙烯雌酚和超量的雌二醇。

且不說致癌問題，美白丸本身的成分真的有效果嗎？

江蘇省人民醫院皮膚科駱丹主任醫師表示：

指望通過口服產品變白這件事，難。

美白針和美白丸的功用備受質疑 / 《現在才知道》

各個國家熱售的美白丸產品，都號稱自己有著某種神秘專利配方。

但這些成分，其實一點也不神秘。

一般就是抗氧化的維C、維E、半胱氨酸，還有美白針中同樣含有的傳明酸和還原型谷胱甘肽等。

食品級的半胱氨酸、維C等均不是什麼神奇物質，日常食用綠葉蔬菜、水果就可攝入。

早在2010年，歐洲食品安全局便認定：

「半胱氨酸、甲硫氨酸，或者兩者同服有助於維護皮膚」這一命題不足以成立。

菲律賓舉行名為有毒化妝品小姐選美比賽的模擬選美比賽，戲劇性表現含汞美白護膚產品對於健康的危害 / 視覺中國

美白丸本就被歸類為

「食品」，既不是化妝品也不是保健食品，美白效果能有多大可想而知。

除了美白針和美白丸，價格更加低廉、「效果」更加明顯的美白「神器」也是熱銷網紅。

某美白產品宣稱，其美膚養膚的深海泥，能在長期使用下讓皮膚徹底從黑變白。

號稱「一洗就白」的美白「神器」風靡網路 / 江蘇衛視《新聞眼》

揚州大學副教授表示，這款標價65元的深海泥中，沒有一個成分是有美白功效的。

速效美白，只是利用重金屬絡合物形成的覆蓋劑，

變白原理就和刷牆類似。

實質上它只是一個化學品，裡面更是含有多種違禁成分，還會釋放致癌的甲醛。

2018年10月31日，廣州實驗室專家表示：「一洗白」的美白效果來源於二氧化鈦粉體，這種粉不會減少黑色素的生成，因此膚色也不會改變 / 視覺中國

一貼即白的面膜，往往添加了熒光劑等傷害人體臟器的成分。

一抹見效的化妝品，也是重金屬超標，對腎臟有著嚴重傷害。

現實是，沒有任何一個產品，有速效美白功能。

不管是美白針，還是美白丸，效果都無法保證且存在風險。

健康美白最重要

如果你一直皮膚都不白，一是遺傳，二是沒有做好防晒，還愛熬夜。

所以，想變白，做好下面幾點很重要。

防晒

人之所以會變黑，和皮膚中的酪氨酸有關。

紫外線的照射，會讓酪氨酸生成黑色素的過程加劇。

當代謝趕不上生成時，就會越來越黑。

因此，做好防晒很重要。

出門要擦防晒霜，並且戴帽子、用遮陽傘等遮擋日光。

防晒霜的厚度和補擦時間都很關鍵，

出門前30分鐘塗一次，10分鐘後再擦一次。

這樣防晒霜才足夠厚，不會有什麼漏洞。

如果是一直在戶外，每隔2-3小時就需補塗一次。

保濕

保濕可以補充皮膚角質層的水分，讓人看起來氣色飽滿，皮膚有光澤。

健康飲食，調整作息

除了暴晒之外，熬夜、挑食等不良的生活習慣，也會讓血液新陳代謝不暢通，使皮膚暗黃鐵青。

健康的飲食和良好的生活習慣，也會幫助人臉色更好。

皮膚科專家提醒，所有的美白手段，都不可能改變我們原有的基礎膚色。

一個人白到盡頭，也只能達到大腿內側的膚色。

後天的「美白」，不過是儘可能降低外界因素導致的過度色素沉著。

何況美白陷阱頻出，愛美也最好「行之有道」。

美白沒有捷徑，自律和耐心才是亘古不變的「秘方」。

給文章點個贊，別讓美麗，成為一種負擔。

參考資料：

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[2]5 Common Side Effects Of Skin-Whitening Pills You Should Be Aware Of[OL/J]. ZETAwhite, 2017-08-28.

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[7]央視曝光黑心美白針注射後帶來健康隱患[J]. 健康必讀旬刊,2013(12).

[8]網紅美白丸含有致癌雌激素？[N]. 揚子晚報,2018-09-30.

[9]海淘美白丸真能讓你由內而外地白嗎？[N]. 北京晨報, 2017-11-08.

[10]網紅美白神器會致癌？專家：原理類似刷牆，有致癌物[Z]. 人民網, 2018-12-08.

本文轉自網易新聞公眾號「槽值」，情感八卦吐槽，能走心也能講道理的妹子，既能提筆寫文，也能教你把妹撩，關注槽值尋找共鳴。公眾號：「槽值」（ID：caozhi163）微博@槽值。

— END —

近期有健友問過編輯關於脂肪攝入的許多問題，那今天編輯就給大家來談一談這個「脂肪」。（不怕不怕，編輯在）為什麼要攝入脂肪脂肪是能量的主要來源，可以提供必需脂肪酸，促進脂溶性營養素的吸收，同時也是細胞膜結構與組織結構的一部分，可以儲存能量，在肌肉工作時作為能量如果你「談脂色變」，恐懼脂肪，那你就剝奪了身體進行健康基礎維護的必需營養素。脂肪的分類食物中的脂肪主要分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩類。飽和脂肪酸。所有動物油的脂肪酸都是飽和脂肪酸。（魚油除外）不飽和脂肪酸是人體不可或缺的脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸（茶油中的油酸等）、多不飽和脂肪酸（植物油中的亞油酸、亞麻酸及魚油中的EPA和DHA)。脂肪的食物來源在日常飲食中，脂肪的食物來源主要是動物性脂肪和植物性脂肪。動物性脂肪含有40%~60%的飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸約為30%~50%。植物性脂肪中不飽和脂肪含量80%~90%，而飽和脂肪僅僅只有10%~20%。由於攝入過多的飽和脂肪酸，易引起心血管疾病，所以在日常飲食中應多攝入不飽和脂肪酸。脂肪的正確選擇種子和堅果。其脂肪中含有的油脂為不飽和脂肪酸，包括亞油酸、亞麻酸等人體所必需的脂肪酸。如：葵花籽、芝麻、大豆、麥胚、杏仁、核桃等。食肉魚。魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中Ω-3系列脂肪酸，是腦部及眼部神經系統必不可少的物質。如：三文魚、金槍魚等。植物油。來代替黃油和做沙拉的調味汁。如：橄欖油、玉米油等。深海魚油。深海魚油中EPA和DHA能健腦益智，保護心血管。減少食用油炸食品、加工食品。這類食物中含有反式脂肪酸，無法被人體吸收，甚至會阻止身體使用健康的不飽和脂肪酸。如：精製的植物油、人造黃油、油炸膨化食品等。脂肪的攝入量脂肪的攝入量應佔總熱量的20%~35%，其中飽和脂肪應少於10%。一般健身者每天每公斤體重攝入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友們，一般都要一次準備幾天的健身餐，所以就存在了一個食物儲存情況。今天編輯就來給大家說說，如何準備幾天食材的同時保證新鮮。蔬菜Vol.01>>>>捲心菜儲存方法：保鮮膜包裹，冰箱冷藏保存時間：兩周 >>>>彩椒儲存方法：保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：一周 >>>>土豆儲存方法：紙袋，室溫避光保存時間：1—2個月 >>>>洋蔥儲存方法：避光乾燥處保存時間：1—2個月 >>>>切開的洋蔥儲存方法：密封保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：1—2周 >>>>生菜儲存方法：加一張乾燥的餐巾紙放入密封保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：5天 >>>>沙拉綠葉菜（即食）儲存方法：加一張乾燥的餐巾紙放入保鮮盒，冰箱冷藏保存時間：10天 >>>>深色綠葉菜（需加熱）儲存方法：加一張乾燥的餐巾紙放入密封保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：1周 >>>>胡蘿蔔儲存方法：保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：3周 >>>>蘆筍儲存方法：根部泡在水中，用保鮮袋遮蓋，冰箱冷藏保存時間：4天 >>>>花菜/西蘭花儲存方法：保鮮膜包裹，冰箱冷藏保存時間：5天 >>>>芹菜儲存方法：錫紙包裹，冰箱冷藏保存時間：2周 >>>>蘑菇儲存方法：紙袋，冰箱冷藏保存時間：3天 >>>>黃瓜儲存方法：保鮮膜包裹，冰箱冷藏保存時間：1周 >>>>番茄儲存方法：透氣的保鮮盒，冰箱冷藏保存時間：5天水果Vol.02 >>>>蘋果儲存方法：冰箱冷藏保存時間：3周 >>>>香蕉儲存方法：室溫放置保存時間：成熟後可保存3天 >>>>香蕉（已切開）儲存方法：保持切面平整用錫紙包裹，室溫放置保存時間：1—2天 >>>>牛油果儲存方法：室溫放置，熟後放入冰箱冷藏保存時間：4天 >>>>牛油果（已切開）儲存方式：切面淋上檸檬汁，包裹保鮮膜，放入冰箱冷藏保存時間：1天 >>>>葡萄儲存方法：帶孔的保鮮袋，冰箱冷藏保存時間：1—2周 >>>>草莓/樹莓/藍莓儲存方法：透氣的保鮮盒，冰箱冷藏保存時間：3—5天 >>>>檸檬/橙子儲存方法：冰箱冷藏保存時間：2周 >>>>檸檬/橙子（已切開）儲存方法：保鮮膜包裹，冰箱冷藏保存時間：2—3天 >>>>瓜類儲存方法：室溫放置保存時間：5天 >>>>瓜類（已切開）儲存方法：保鮮膜包裹，冰箱冷藏保存時間：7—10天肉類Vol.03 >>>>魚/蝦肉儲存方法：密封保鮮袋保存時間：冷藏1天，冷凍3—6個月 >>>>雞/鴨肉儲存方法：密封保鮮袋保存時間：冷藏2天，冷凍3—6個月 >>>>豬/牛/羊肉儲存方法：密封保鮮袋保存時間：冷藏2天，冷凍3—6個月 >>>>三文魚儲存方法：真空保鮮袋保存時間：未開封冷藏2周，已開封冷藏5天，冷凍6個月 >>>>培根儲存方法：真空保鮮袋保存時間：未開封冷藏2周，已開封冷藏1周，冷凍1個月麵包Vol.04 >>>>麵包司儲存方法：密封保鮮袋保存時間：室溫3天，冰箱冷凍3個月健友們在購買有包裝的食物時，要注意包裝袋上的保質日期和保存方法，食材最好是越新鮮的越好，如果實在沒有時間每天準備，最好一次不超過三天的量。如果你有好的建議或者想法，歡迎留言跟編輯分享噢！如果對你有幫助別忘了點贊噢！如果偏向於低脂飲食的健友，應該要確保每日攝取足夠的量；如果習慣於全脂飲食的健友，應該用低脂或脫脂的食物來替代全脂食物，來增加碳水和蛋白質的利用率；減脂的健友也要注意，即使是低脂或者脫脂的食物，也是高能量的，應當注意適度攝入。每日飲食中，人體必需的三大營養物質：碳水、蛋白質和脂肪，缺一不可，但不能攝入過量，反而會適得其反了。可由此查看其它營養物質的每日攝入量：怎樣制定一個合理的飲食計劃如果你有好的建議或者想法，歡迎留言跟編輯分享噢！如果對你有幫助別忘了點贊噢！一份營養的健身餐，無非就是葷素搭配，每種營養都要攝入足夠的量。其實編輯日常的健身餐很簡單，肉類嘛，就是雞胸肉、牛排、魚肉，蔬菜倒是多種多樣的，最近編輯比較偏愛西蘭花，「萬肉叢中一點綠」，看上去就有食慾。為什麼編輯會偏愛西蘭花呢？因為好看？因為水煮一下方便省時？那就錯了。（雖然也有這一部分原因啦O(∩_∩)O~~）接下來由西蘭花來為大家做個自我介紹：大家好，我叫西蘭花，來自蔬菜星，我還有個妹妹，叫花菜，雖然我跟我妹妹顏色不一樣，但是我的營養比她豐富，大家都喜歡我，還給我取了個好聽的名字「蔬菜皇冠」。（傲嬌臉）西蘭花憑藉大家的喜愛，這麼傲嬌，編輯倒要分析分析是不是真的。 1營養成分西蘭花中不僅含有碳水、維生素和膳食纖維，還有蛋白質、脂肪以及礦物質等等。據分析，西蘭花中的蛋白質含量是花菜的3倍；維生素A、維生素C、胡蘿蔔素含量比一般蔬菜都要高；礦物質含量也很全面，鈣、鐵、鋅等含量都很豐富；而且還含有獨特的葉酸等珍貴的營養物質。每100g西蘭花，熱量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白質含量4.1g。 2主要功效 1、防癌抗癌西蘭花最廣為人知的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。 2、增強免疫力西蘭花的維C含量極高，是西紅柿的5—6倍，能提高人體的免疫功能，促進肝臟解毒，增強抗病能力。 3、抗衰老西蘭花中豐富的維生素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。 4、減脂小助手西蘭花屬於高纖維蔬菜，不僅會增加飽腹感，而且能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收。難怪西蘭花這麼倍受喜愛，營養豐富，價值也高。那要怎樣吃才有營養呢？ 3營養吃法 1、水煮/隔水蒸烹飪時間過長會損失其中的營養，如果西蘭花炒的泛黃，甚至會有強烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分鐘左右。 2、涼拌西蘭花水開後煮西蘭花，等水再次煮開後就可以撈出，涼拌時可加入蒜末，可減少營養的流失。而且這樣吃，能保持西蘭花本身的清香味。 3、添加檸檬汁西蘭花的花球有少許苦味，如果對苦味比較敏感的健友，可在水煮時適當添加檸檬汁或米醋，在鎖住營養的同時還能掩蓋西蘭花的苦味。 4注意事項 1、不要用刀切整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成，如果直接切，會有很多小粒花朵散落，造成損失。建議用剪刀從花簇的根部連接處剪下，或者用手直接掰，這樣可以保持花簇的完整。 2、在鹽水中浸泡15分鐘將剪小後的西蘭花泡入鹽水中，能有效殺死花中殘留的蟲卵、小蟲子，還有助於清除殘留的農藥。 3、顏色越鮮艷營養價值越高美國科學家研究發現，當西蘭花烹飪變成亮綠色的時候，其功營養效最強。西蘭花這麼棒，再不吃，都愧對它的存在了，你覺得呢？如果你有好的建議或者想法，歡迎留言跟編輯分享噢！如果對你有幫助別忘了點贊噢！健身餐的搭配，講究的就是每一餐都能滿足人體必需的七大營養素，碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維及水。每一餐都要保證食物的多樣性。主食和副食都比較好選擇，那麼脂類呢？怎樣才能選擇對人體有益的脂類？我國料理的烹飪方式有很多種，炒、炸、燒、蒸、煮等等，那麼日常用到最多的就是油，所以油的選擇，是至關重要的。編輯在日常的飲食中用的最多的就是橄欖油，不管是炒菜還是涼拌。現在市面上售賣的橄欖油有很多品牌很多種類，今天編輯就來教大家如何選擇一款好的橄欖油。文章概覽：1、橄欖油是什麼油脂 2、橄欖油的營養功效3、橄欖油的產品分類4、橄欖油的鑒別方法5、橄欖油的十大品牌 1橄欖油是什麼橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，由於沒有經過任何加熱和化學處理，保留了天然的營養成分，是世界上以自然狀態的形式供人類實用的木本植物油之一。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂，又被稱為「液體黃金」「植物油皇后」等。 2橄欖油的功效 1、橄欖油中的ω-3脂肪酸，能降低血小板的粘稠度和纖維蛋白的量，能有效的促進血液循環，還能降低血壓，多方面保護心血管系統。 2、橄欖油中豐富的不飽和脂肪酸、維生素和胡蘿蔔素等溶脂性纖維素及抗氧化物等多種營養成分，能夠改善消化系統，並且可以刺激膽汁的分泌，減少膽囊炎和膽結石的發生。 3、橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，能提高人體的新產代謝功能，研究表明，健康人食用橄欖油之後，體內的葡萄糖含量可降低12%，目前已成為預防和控制糖尿病最好的食用油。 4、橄欖油中天然的抗氧化劑有助於人體對礦物質的吸收，如鈣、磷、鋅等，另外ω-3脂肪酸有助於保持骨骼的密度，可減少因自由基導致的骨骼疏鬆。 5、橄欖油的主要成分是橄欖酸，這種物質不僅能夠降低患惡性腫瘤的風險，還能提高腫瘤的治癒率。 6、橄欖油中多酚和脂多糖的成分，能夠起到防輻射的功能。 7、橄欖油眾多營養成分中的胡蘿蔔素和葉綠素，能夠促進細胞的生長，加速傷口的癒合，還能減少皺紋的產生，防止肌膚衰老，其中還富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯，能有效保持皮膚彈性。 8、橄欖油外用還有很多的功效，如護膚、護髮、防止和淡化妊娠紋、皸裂等。 3橄欖油的分類國際橄欖油協會將橄欖油分為初榨橄欖油和精鍊橄欖油2個大類，5個級別。初榨橄欖油又叫天然橄欖油，是直接用新鮮的油橄欖果實才去機械冷榨、經過過濾等處理，除去異物後得到的油脂。根據酸度來分為3個級別： 1、特級初榨橄欖油（Extra Virgin）：是最高級別、質量最高的橄欖油，是純天然的產品。酸度不超過1% 2、優質橄欖油（Fine Virgin）：口味純正、芳香，酸度稍高，但不超過2%。 3、普通初榨橄欖油（Ordinary Virgin）：口味與風味尚可，酸度不超過3.3%。精鍊橄欖油是指酸度超過3.3%的初榨橄欖油再精鍊後得到的橄欖油，或稱為「二次油」。精鍊橄欖油可分為2個級別： 1、普通橄欖油（Olive Oil）：精鍊橄欖油與一定比例的初榨橄欖油混合，來調和味道與顏色。其酸度在1.5%一下，顏色呈透明的淡金黃色。 2、精鍊橄欖雜質油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通過溶解法從油渣中提取並精鍊的橄欖油。 4橄欖油的鑒別最基本簡單的鑒別方法就是通過看、聞、嘗。也可通過多方面查證，比如產地、質檢報告、證書等。 1、好的橄欖油：看：油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍甚至藍黑色。低壓首榨的橄欖油色澤呈淺黃色，色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味。品油師甚至能五分32種不同的橄欖果香味。嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，辣味的感覺比較滯後，喉嚨的後部有明顯的感覺。 2、不好的橄欖油：看：油體混，缺乏透亮的光澤，說明放置時間長，開始氧化。顏色淺但感覺很稀，不濃，說明是精鍊油或勾兌油。聞：有陳腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金屬味等異味，說明變質，或者橄欖果原料有問題，或儲存不當。嘗：有異味，或者什麼味道都沒有。說明變質，或者是精鍊油或者勾兌油。購買時，最好選擇深色玻璃瓶的包裝，或不易透光的器皿包裝，這樣保存的時間會較長，而且橄欖油中的營養不易被破壞。另外除小包裝外，橄欖油的國際標準包裝為：250ml，500ml，750ml，1L，3L，5L等。 5橄欖油的十大品牌 NO.1、卡尼雅（KANIYA）卡尼雅，中國十大品牌之一，突尼西亞EAGLE OLIVE OIL集團生產。Testour莊園內EAGLE OLIVE OIL集團為突尼西亞境內最大的一個榨油企業，突尼西亞名列前三強企業之一。 NO.2、皇瑪仕（Kingmas）義大利原裝進口橄欖油，義大利出口前三名，受義大利原產地保護。 NO.3、雅典娜產於希臘克里特島的郵寄農莊和小農莊。 NO.4、田園樂總部設在福建省福州市，在北京、上海、鄭州設有分公司，在荷蘭鹿特丹設有採購代表處。 NO.5伯爵（BORGES）伯爵橄欖油出口量一直穩居世界第一，西班牙的橄欖油產量通常佔全世界產量的50%--60%，為世界最大的橄欖油生產國和出口國。 NO.6多力橄欖油上海佳格食品有限公司旗下產品，西班牙橄欖油品牌。 NO.7包鍩有機橄欖油產自義大利西西里島，是中國市場獲得中國政府有機認證中位數不多的2個橄欖油品牌之一。 NO.8億芭利-品利西班牙橄欖油品牌，北京品利公司代理 NO.9歐蕾（Lamasia）西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特壘產自「橄欖油的故鄉」西班牙南部安達盧西亞，皇家蒙特壘橄欖油公司是西班牙安達盧西亞地區最大的橄欖油企業，擁有西班牙面積最大的橄欖種植園。現在你挑橄欖油還會只看價格嗎？謝謝寶寶們昨天對編輯的祝福！還有昨天跟編輯同一天生日的寶寶們，么么噠~！還有一個今天生日的寶寶，生日快樂！如果你有好的建議或者想法，歡迎留言跟編輯分享噢！不帶便當去上班的員工，不是好健友。今天編輯分享的是7款便當，午餐和晚餐都可以，隨心搭配，每天都可以在同事面前炫耀、顯擺、吃得營養又美味周一酸辣雞丁便當準備食材：黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、西蘭花、玉米粒、青豆、雞蛋、糙米詳細步驟：酸辣雞丁1、雞胸肉切丁，加適量鹽、黑胡椒和生抽腌制一晚入味；2、胡蘿蔔和黃瓜切丁；3、鍋中加入少許橄欖油加熱，加入既定炒至變色，盛起備用；4、用鍋里剩下的油翻炒胡蘿蔔約2分鐘；5、最後加入雞丁和黃瓜丁一起翻炒，加入泰式甜辣醬調味即可。什錦炒飯1、糙米飯提前煮好，蛋液打散加鹽攪拌均勻，倒入糙米飯中，拌勻，確保蛋液能夠包裹住每一顆飯粒；2、雜蔬粒（青豆、胡蘿蔔、玉米）解凍備用；3、鍋中倒少許橄欖油加熱，倒入蛋液糙米飯，反覆翻炒至米飯金黃、顆粒分明，盛出備用；4、用鍋里的剩餘的油炒雜蔬粒，加入米飯一起翻炒均勻，加入少許鹽和黑胡椒調味，出鍋。涼拌西蘭花1、西蘭花切小朵，洗凈，用鹽水浸泡15分鐘；2.開水焯熟，過冰水，加入少許檸檬汁或生抽調味。周二繽紛時蔬便當準備食材：土豆、雞胸肉、南瓜、雞蛋、秋葵、胡蘿蔔、豆乾，橄欖油、黑胡椒、肉桂粉、鹽詳細步驟：香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤，切厚塊，土豆切小塊；2、混合橄欖油、鹽、黑胡椒、肉桂粉，均勻刷在南瓜塊和土豆表面；3、烤箱提前預熱，200℃烤30分鐘。香煎雞胸肉1、雞胸肉切小塊，加鹽、黑胡椒、生抽腌制一晚入味；2、鍋中倒入少許橄欖油加熱，倒入雞丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗凈，沸水焯燙1分鐘，放入冷水冷卻，切斜片待用；2、熱鍋冷油倒入雞蛋，成型後劃散，加入秋葵，加少許鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋。胡蘿蔔絲炒豆乾1、胡蘿蔔、豆乾切絲；2、熱鍋冷油，放入胡蘿蔔微炒，加入豆乾，翻炒一會，加調料炒勻出鍋。周三奪命土豆泥便當準備食材：土豆、雜蔬粒（青豆、玉米、胡蘿蔔）、秋葵、山藥、胡蘿蔔、蓮藕、空心菜、蒜泥詳細步驟：奪命土豆泥1、土豆去皮切塊，蒸熟後搗成泥，加入少量牛奶、鹽、黑胡椒拌勻；（為了味道更豐富，也可以加入少量千島醬）2、雜蔬粒解凍煮熟，拌入土豆泥。清炒時蔬1、胡蘿蔔、蓮藕、山藥切成薄片，秋葵焯熟切片；2、鍋中倒入橄欖油加熱，放入胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，再加入山藥片翻炒1分鐘，再加藕片翻炒，最後加入秋葵，加少許調味料炒勻。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗凈備用，大蒜搗成蒜泥；2、鍋中倒橄欖油加熱，加入蒜泥炒香，放空心菜翻炒至變軟，加少量鹽，炒勻即可。周四香煎雞腿肉便當準備食材：山藥、胡蘿蔔、荷蘭豆、雞腿、紅薯、生菜、雞蛋、黑胡椒粉、混合香料詳細步驟：清炒時蔬1、山藥、胡蘿蔔切片，荷蘭豆沸水焯燙半分鐘，放入冷水待用；2、鍋中倒入橄欖油加熱，放入胡蘿蔔和山藥翻炒3分鐘左右，再放荷蘭豆，加適量鹽炒勻。香煎雞腿肉1、雞腿去骨，切小塊，加鹽、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味；2、熱鍋冷油煎香蒜片，夾出蒜片，將雞腿肉平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋，小火煎1~2分鐘，翻面，再蓋上鍋蓋煎1~2分鐘。蛋卷1、雞蛋打散，加鹽、黑芝麻攪勻；2、鍋中倒橄欖油五分熱，倒入蛋液，小火煎至成形，小心翻面再煎半分鐘即可；3、捲成蛋卷，切段裝盤。生菜焯十分鐘，紅薯蒸熟，一起裝盤。周五香辣牛肉便當準備食材：芹菜、牛肉、干紅辣椒、蒜瓣、韭黃、雞蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米詳細步驟：香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎，蒜瓣切片，干辣椒切段；2、鍋中倒橄欖油加熱，放蒜片和干辣椒炒香，加入牛肉末迅速翻炒至變色，再加入芹菜翻炒，加適量鹽、生抽拌勻，出鍋。韭黃炒蛋1、韭黃洗凈切段，雞蛋加鹽打散攪勻；2、熱鍋冷油，倒入蛋液，成形後劃散盛出；3、倒入韭黃翻炒一分鐘左右加入雞蛋，再加少許調味料翻炒均勻。椰香口蘑1、口蘑切片；2、熱鍋融化椰子油，加入口蘑翻炒至變軟。糙米紫米飯糙米、紫米1:1，加水放入電飯煲煮熟。周六金槍魚沙拉便當準備食材：雜蔬粒、小番茄、金槍魚罐頭、生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、荷蘭豆、糙米、紫米詳細步驟：金槍魚蔬菜沙拉1、雜蔬粒解凍，煮熟晾涼備用；2、小番茄切兩半，生菜洗凈撕成小塊，紫甘藍切絲，從罐頭中取出金槍魚，將各種食材拌勻，擠少許新鮮的檸檬汁，加入香草沙拉汁，拌勻。清新蔬菜絲1、荷蘭豆在沸水中焯半分鐘，冷卻切細絲，胡蘿蔔切絲；2、熱鍋融化椰子油，小火翻炒胡蘿蔔絲1分鐘，再加入荷蘭豆翻炒，放一點點鹽拌勻即可。（椰子油可提出胡蘿蔔和荷蘭豆的甜味）糙米紫米飯糙米紫米1:1，電飯煲煮熟。周日彩椒雞丁便當準備食材：鹵牛肉、彩椒、杏鮑菇、生菜、糙米、紫米詳細步驟：彩椒雞丁1、彩椒切丁，杏鮑菇切小塊；2、鍋中倒橄欖油加熱，放入杏鮑菇中火炒2分鐘，加入彩椒一起翻炒3分鐘左右，加鹽和生抽，撒入適量黑胡椒粉，拌勻出鍋。鹵牛肉1、牛肉洗凈，切大塊，冷水下鍋，熟燒開後3~4分鐘，撈出，用清水洗乾淨；2、在超市買現成的鹵料包，用紗布包好；3、備一鍋清水，放入蔥段、薑片、蒜瓣、鹵料包、牛肉；4、煮開後加入生抽和醬油、料酒調味上色，大火滾煮30分鐘，調中小火，蓋上鍋蓋熬煮2小時；5、將牛肉泡在滷水中，放入冰箱過夜入味，一次可以多鹵一點，想吃的時候就拿出來切片。白灼生菜生菜焯10秒鐘，可直接吃，也可拌入調料。糙米紫米飯糙米紫米1:1電飯煲煮熟。 Tips：1、這是編輯自己的分量，大家可根據自己的量來適當增減；2、午餐晚餐都可以，也可提前一晚做好，第二天拿到公司微波爐叮一下更方便噢~ 7種便當餐就整理到這，希望大家每天都能吃到美味營養的健身餐！

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