我國大約有1.1億名糖尿病患者， 還有1/3左右成年人處於糖尿病前期，真可謂糖尿病大國！

糖尿病是心腦血管疾病的罪魁禍首，其中飲食控制是控制糖尿病的重中之重，能夠幫助我們有效的控制血糖，預防心腦血管疾病；如果不嚴格控制飲食，血糖就會控制不理想，不控制飲食，那些糖尿病後備軍還真有可能轉正成糖尿病。

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糖尿病飲食是不但要重視低糖、低熱量、低GI的原則，也需要注意很多細節。

在我們醫院，內分泌的醫生會給每一位糖尿病的朋友，一份這樣的飲食指導，供大家參考：

第一、每天的飲食應定時定量

1、主食：250克～300克（不能少於150克）， 每餐主食為一個饅頭或或一小碗米飯，不能飽一頓飢一頓，這樣血糖會有較大的波動；

2、肉類：100克～150克瘦肉均可，雞、鴨、魚皮不能吃，一個雞蛋約50g，大家可以簡單換算；

3、油類：20克～30克，每人一天一湯勺，選擇植物油，橄欖油更好；

4、水果類：200克～300克，放在兩餐中間吃 上午10點、下午3、4點左右；

5、蔬菜類：所有綠色蔬菜均可，相對不限制量，如果吃完上述定量餐食，還是有飢餓感，可以補充蔬菜；

6、奶類：250克牛奶，牛奶一袋或一瓶，或豆漿：250克。腎臟不好、尿中有蛋白的病人攝入應減少；

7、鹽：5g，普通啤酒蓋，一蓋約6g；

8、水：1500ml～2000ml。

這是日常飲食的一個參考，還需要根據每一個人的具體體重，飯量，血糖高低詳細制定。

推薦一個參考指數，GI值，一般來說： GI值＜55：低GI食物； 55≤GI值≤70：中GI食物 ；GI值＞70：高GI食物。

數值越高對血糖影響越大，盡量選擇數值低的食物。

第二、少吃或不吃的食物

1、粥類：大米粥、八寶粥等 ；麵食類：麵湯、雲吞、包子、餃子、速食麵等。

2、油炸食物：油條、油餅、麻花、點心等。

3、湯類：雞湯、牛肉湯、排骨湯、煲湯等。

4、蔬菜類：豆類菜、毛豆、豌豆、蠶豆、土豆、山藥、藕等。

第三、烹飪方法宜清淡化

簡單加工，口味清淡點， 放慢吃飯的速度 講究吃飯的順序：先喝清湯，再吃蔬菜，主食、葷食慢慢吃 。

第四、飲食治療的誤區（這些行為應避免）

1、單純控制主食的攝入就等於控制飲食；

2、飯吃的越少對病情控制越有利；

3、鹹的食品或含甜劑的糖尿病專用食品不需控制食入；

4、多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以使血糖正常（定時定量進餐）；

5、飲食控制如非常嚴格，吃點零食沒有關係（但零食盡量避免，尤其堅果類）；

總之，糖尿病是所有心腦血管疾病高危因素中最為恐怖的一種，甚至在一定程度上我們把糖尿病近似看作心血管疾病。

在所有心血管危險評分中，只有糖尿病是獨立的一個危險因素，只要並存糖尿病就是極高危！

健康飲食對於糖尿病的控制和預防非常重要，請大家重視起來！

健康飲食不僅僅限於糖尿病朋友，更是每個健康人需要參考的，因為預防大於治療！

（心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。）

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