腎氣弱的人，冬季常吃這2道菜，做法簡單又美味，腎或許會感謝你

要說到了冬季，就是滋補身體最好的時節，因為在冬季氣溫比較低，大家進食的慾望比起炎熱的夏天就會更加強烈，所以要食補，冬季就是很合適的季節。現在社會的節奏很快，人的生活壓力都比較大，所以有一些人都會有「腎氣虛弱」的現象，要緩解和調理這些現象，可以在冬季常吃這兩道菜，菜的做法簡單又美味，得到了滋補，相信你的腎臟也會感謝你的！

蒜薹炒海參

小編要教大家做的第一道菜就是蒜薹炒海參，這道菜雖然名字聽起來比較「高大上」，但是製作起來還是很簡單的，只要按著小編說的步驟一步步來，就能做得營養又美味哦！快來和小編一起學學看到底該怎麼製作吧。

製作蒜薹炒海參，我們需要準備的食材有250克豬肉，250克海參，100克蒜薹，3克食鹽，還有少許的醬油和水澱粉。首先我們要把食材都進行簡單的處理，把洗乾淨的豬肉切塊，然後把泡好的海參也清洗乾淨，同樣切成小塊。新鮮的蒜薹也要在洗凈後切成勻稱的小段，這樣準備工作就做的差不多了。接下來我們就可以開始愉快的烹飪階段了！首先我們在熱鍋中加入食用油，然後把切好的豬肉放進去，稍稍隔一會後再把海參加入，一起翻炒，等到食材的顏色變了以後再放入蒜薹，同時加入準備好的食鹽、醬油一起翻炒入味，等到蒜薹變軟，用水澱粉勾芡以後就可以出鍋了。

蒜薹有穩中補氣，補虛弱、調和臟腑的效果，海參具有強腎益精，潤燥養血的效果。腎氣比較虛弱的人，常吃這道蒜薹炒海參，就能起到不錯的滋補效果。同時海參和蒜薹都是比較脆嫩的口感，加上豬肉的醇厚風味，相信愛美食的你一定會喜愛的。

清補冬瓜湯

第二道適合在冬季滋補腎氣吃的菜就是這道營養好味的清補冬瓜湯了。這道清補冬瓜湯中要用到的食材比較豐富，營養自然也是更加多元，對腎臟和身體都能起到很好的滋養作用，快來和小編一起學學看吧！

煲湯之前我們需要準備的食材有冬瓜、排骨各500克，芡實、玉竹、党參各10克，薏米和淮山各15克，還有百合和枸杞5克，當然還有一些調味用的食鹽。首先我們照例要先處理食材，把排骨剁成4厘米左右的小段，然後把冬瓜洗乾淨後除去裡面的籽，同樣切成小塊。在鍋中放入適量的溫水，然後先將排骨下進去焯水，等到水沸騰後煮五分鐘左右，就可以把焯好水的排骨撈出來備用了。另起一口砂鍋，將党參等食材都放入砂鍋中，然後加入大約2000毫升的水，大火燒開後把排骨放進去，然後轉小火煲煮90分鐘左右。等時間到後再把切成小塊的冬瓜放進去，蓋上蓋子再繼續煲20分鐘，最後加入食鹽調味就大功告成了！

這道湯的分量比較多，做出來的話四、五個人一起吃也是足夠的。湯中加入的食材比較多，像淮山、玉竹、枸杞等，都對脾胃和腎臟有著很好的滋補作用，能使腎臟的血液循環加快，這樣腎臟就會更有活力。冬瓜是一種利水的食物，對於人體的排泄有著好處，一些腎氣虛的人排泄也會受到一定的影響，所以在冬季要想滋補腎臟緩解腎氣虛弱的現象，常飲這道清補冬瓜湯就是不錯的選擇了。

小編教大家做的這兩道養腎的家常菜，各位看官們都學會了嗎？當然大家有什麼在冬季滋補的好食物，也可以留言在評論區和小編交流，大家一起做一個健康的吃貨吧！

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