胡蘿蔔千萬別和「它」同吃，不然會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺

顏色橙黃的胡蘿蔔咬起來脆脆爽爽的，回味起來有一種甘甜的味道。它也是一種常見的蔬菜，得益於左包含的營養元素的豐富性，也常被人們稱作是「小人蔘」。經常吃這種食物的話，還可以達到淡化肌膚表面上的斑點的作用，那麼胡蘿蔔千萬別和「它」同吃，不然會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺

這個功能主要由胡蘿蔔當中含量非常豐富的一種被稱之為胡蘿蔔素的物質所提供。它進入我們身體內部之後經過適當的酶的催化作用，就會分解形成維a，所以可以起到良好的明目的效果，對於預防以及治療夜盲症有著不錯的療效。

長期的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的，因為胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

胡蘿蔔不能蘋果同煮，蘋果中含有豐富的類黃酮等物質，這些物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，這種物質一旦和胡蘿蔔當中的某些成分發生反應進而誘發甲狀腺腫大等問題，因此最好分開食用。不然會「迎來」癌細胞，等於慢性自殺，大家要牢記了！

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