為何患癌的人越來越多？醫生警告少碰「4物」，而你卻還在吃！

對於「病從口入」這四個字，相信大家都並不陌生。可是，在我們日常生活中，都能聽到各種各樣致癌食物，什麼隔夜茶、千滾水、咖啡等，那麼咱們今天說的第一種就是，蕨菜致癌，主要是因為含一種「原蕨苷"成分，這個有一定的致癌作用，過多食用易引起身體的不適，也會增加致癌的機率，會增加食道癌、胃癌的發生率。為何患癌的人越來越多？醫生警告少碰「4物」，而你卻還在吃！

膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片、蝦條、爆米花……不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來，膨化食品中的澱粉類食品在高溫烹調下容易產生，大量毒理學研究結果表明，丙烯醯胺是一種神經毒素，還具有一定的致癌性、遺傳毒性、免疫毒性、致突變性和生殖毒性，對人體危害較大。目前丙烯醯胺尚未列入膨化食品的檢測項目。

油炸食品當中的脂肪含量比較高，高溫油炸就能夠改變食物原來的營養，並且也會有大量的反式脂肪酸，攝入人體之後，就會影響到體內的代謝，偶爾食用對身體沒有特別大的影響，但如果長時間使用就很容易導致身體發胖，引發癌症疾病。

發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等 。食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發霉的食物多含有致癌物質黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，會導致器官癌變，為何患癌的人越來越多？醫生警告少碰「4物」，而你卻還在吃！大家要牢記了！

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