2018年我學會的一道菜＃巧克力蛋糕甜甜圈

這個蛋糕甜甜圈做法超簡單，雞蛋不用打發，只需拌一拌，再放入烤箱烤一烤即可，香甜美味，既可當零食也可當早餐。

By 茹絮

用料

雞蛋 4個

低筋麵粉 100克

泡打粉 4克

白糖 50克

玉米油 70克

黑色巧克力 適量

藍色巧克力 適量

紅色巧克力 適量

黃色巧克力 適量

彩色糖珠 適量

彩色糖片 適量

彩色糖針 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、雞蛋打入盆中，加入全部的白糖

3、攪拌至白糖融化

4、篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻

5、加入玉米油，攪拌均勻

6、裝入裱花袋中

7、擠入學廚12連模甜甜圈的模具，7-8分滿即可，提起模具震一震，震出大氣泡

8、放入預熱好的烤箱，上下火170度，中層20分鐘

9、烤好趁熱脫模晾涼

10、巧克力隔水融化

11、把蛋糕甜甜圈放入沾裹上巧克力

12、再按照自己的喜好撒上糖針或糖針、糖片裝飾即可

13、成品圖

小貼士

這些量剛好是學廚12連模12個的量，烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

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