美食推薦：排骨蒸豆腐，醬土豆，冬瓜丸子湯的做法

冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適量

做法：

1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。

2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。

3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的凈水用小火燜煮。

4.20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

醬土豆

材料：土豆、豆瓣醬（黃醬也可以）、蔥末、薑末、雞精、油

做法：1、土豆洗乾淨去皮，切大塊放鍋里煮熟，煮熟的土豆塊晾涼

2、蔥姜切末，豆瓣醬倒入碗中

3、油熱後放入蔥薑末煸出香味，放入豆瓣醬煸炒，放入少量清水攪勻燒開

4、倒入土豆塊拌均勻即可出鍋

排骨蒸豆腐

材料：豆腐、排骨、黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉。

做法：1. 豆腐切塊，排骨洗凈斬小段。

2. 排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制。

3. 把豆腐和排骨擺盤，蒸10分鐘左右，取出撒上蔥花即可。

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