南方這獨有的水果，只吃皮不吃肉，爛一地沒人撿，北方卻很少見到

在我國南方，雨水充足，氣候適宜，因此很多種類的水果都可以種植；而且水果是人體吸收各種維生素的重要來源，所以幾乎是每家每戶必不可少的的一種食物，很多的水果由於生長環境的不同，因此在南北兩地的差異就非常的大，它們不僅存在於口感、外形的差別，有的甚至是價格上的差異；就像我們今天要來認識的這種水果，它就只生長在南方，北方就很少會見到。

這種水果在嶺南地區稱之為「鈴鐺果」，因為它是空心的，成熟後將它拿起來在手裡搖晃一下，便可聽到果殼在撞擊果壁的聲音，就像鈴鐺一樣的清脆，因此有了這個名字；而鈴鐺果其實就是「蒲桃」，它主要生在在我國華南地區，在這裡算是一種常見的果樹，它在福建、廣東、廣西、雲南等地均有種植，在農村山裡，還有很多野生的蒲桃果樹；蒲桃的適應能力很強，無論是哪種土壤，它都可以順利的生長，但在河邊或者較為潮濕的地方最為適宜。

蒲桃在南方常見，記得在筆者老家門口就有一棵，那時候果子一成熟，便和弟弟妹妹們守在樹下，拿著棍子打下來，蒲桃成熟的果實外皮是黃色的，如果是綠色的便不能食用，不過那時候小，爬不上樹，只能用棍子打，所以很多打下來的都不能吃，只能是扔掉；而且，這蒲桃也是一種很神奇的水果，別的水果都是吃果肉，這蒲桃卻是只吃皮不吃肉，因為它是空心的，咬下去就是一層皮和果核，根本就看不到果肉；那時候打下來的蒲桃就在衣服上擦一擦就吃了，想想還是挺懷念的。

蒲桃由於適應力強，而且根系發達，生長迅速；它能有效的吸走一些灰塵，抗風能力還很強，因此常常被當成綠化植物種植於路邊，或者小區里；一到果實成熟的時候，便掉落一地都沒人撿，這原因有二，一是種植於路邊或者小區的蒲桃長期受到尾氣的污染，因為食用價值不高；二是這蒲桃實在是太招蟲子了，如果你在樹下呆太久的話，很可能就會被蟲子盯上了；但其實很多人不知道，蒲桃果實的食用率高達80%，並且營養價值很高，如果是野生的，或者是果林種植的，便可以放心食用。

蒲桃不僅有很高的營養價值，它還有一定的藥用價值，它的根、果實都可以入葯，具有涼血，收斂的功效，可用於治療拉肚子或者是脾虛氣弱等；蒲桃在南方太過常見，沒人願意吃，但在北方卻很少見到，因為北方氣候不適合種植，而且運輸費用高，就算到北方賣，價格也會很高。

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