別了，京天紅，別了，我記憶里的包子炸糕

據了解

坐落在虎坊橋路口南

有著30多年歷史的

京天紅酒家

將於2019年1月8日正式停止營業

門口的炸糕檔口也會於春節結束經營

天氣雖冷，京天紅酒家門口，不少市民在排隊購買炸糕。

這家地處城南的小飯館

是不少北京人難以忘懷的美食回憶

菜單上食物好吃不貴，哪一樣是你心頭好？

90年代初期

京天紅小飯館在虎坊橋開業

根據市場需求小店創新過不少菜式

涮羊肉、鰨目魚都曾上過菜單

然而最具有代表性的招牌菜

是炸糕和包子

如今成了京津風味的代表

讓人垂涎欲滴的炸糕。

店員在製作炸糕。

美味的包子。

包子蘸上醋，入口鮮香醇厚。

其他菜品色香味俱全。

不少人即使穿越半個北京城

排半個鐘頭的隊

也要來一品美味

甚至外地遊客也會專程來此一飽口福

雖然要在寒風中排隊許久，一口下去酥脆香甜，瞬間心裡暖了。

今日的京天紅依然排著大隊

炸糕香甜、包子美味

很多人聽聞小店要關閉的消息

特意來此

既是再次品味美食

又是回首舊日時光

再見回憶，再見京天紅！

來源：京呈

攝影：鄧偉 編輯：武亦彬

流程編輯：郭丹

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