推薦幾道孩子愛吃的早餐美食，好吃易學

紫薯麵包

食材：紫薯5個，麵粉300克，煉奶，牛奶200克，酵母3克，白糖100克，雞蛋2個

做法

1、紫薯洗乾淨，然後刮掉紫薯皮，放入鍋中蒸熟

2、紫薯拿出到盆中，用擀麵杖壓碎，加入2小勺煉奶攪拌均勻

3、麵粉放入另外一個盆中，加入白糖，酵母，放入牛奶，然後攪拌均勻

4、把面揉成麵糰，醒發一個小時

5、案板上抹上油，把麵糰拿出到案板上，揉個10分鐘左右，揉的越光滑面越筋道哦

6、把麵糰搓成長條，然後用刀切成小劑子，用擀麵杖擀薄

7、放入一勺紫薯泥，包起來，在擀成橢圓形，然後用刀在表面割開紋路

8、把有紋路的那面向下，在從身前的一側往外捲起來，圈成圓形，表面刷上雞蛋液

9、平底鍋倒點油，然後放入一張油紙，把做好的麵包放入鍋中，小火烙15分鐘就可以了

早餐餅

食材：麵粉500克，小蔥花20克，水200克，豬油30克，鹽5克，油500克。

製作步驟：

1.將麵粉倒入盆中，加入小蔥花、水、鹽、豬油，揉光滑成麵糰。2.將麵糰搓成長條，下為每個約20克重的小劑子。3.將下好的小劑子擀成薄片。

4.鍋中注油，燒至200℃左右，下入擀好的薄片炸至中間鼓起、兩面呈金黃色即可。

雞蛋香芋條

材料：雞蛋3個，大香芋一個，麵粉300克，小蔥，溫水100克

做法

1、香芋洗乾淨，把香芋切掉皮，在切成薄片，放入鍋中，大火蒸熟

2、蒸熟的香芋倒入盆中，用擀麵杖擀成泥，打入雞蛋，攪拌均勻

3、放入麵粉，然後加入酵母，然後在放入溫水，攪拌成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發到2倍大

4、案板抹上麵粉，把醒發的麵糰繼續揉，在揉光滑，然後揪出一個小塊，用手搓成小條

5、大火熱鍋，放入適量油，油溫4成熱，把香芋放入鍋中，小火煎到金黃色就可以出鍋了

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