冬天水果熱著吃，原來這麼多功效！

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生活小助手

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」

哈嘍大家好我是小助

水果雖然營養又美味

但是天氣一冷

可就不那麼「好吃」了

一想到要冷水清洗吃完又透心涼

再加上有的人脾胃弱

吃了涼水果還會出現腹瀉癥狀

這可怎麼辦呢？

別擔心，這就來給大家支個招

答案就是：

水果加熱了再吃！

   天冷了，吃點「熱」水果 

0

1

鹽蒸橙子：止咳祛痰

做法及功效

做法：

將橙子洗凈，放入鹽水中浸泡20分鐘，然後切開橙子頂部，在果肉上撒少許鹽，在用筷子戳幾個洞

（以便鹽滲入果肉）

；放入蒸鍋中，水沸後蒸15分鐘即可。

功效：

橙皮里的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。

蒸好的橙子，

去掉皮吃果肉

連同碗底的汁水一起喝掉

能緩解咳嗽痰多的不適哦~

0

2

蜜蒸柚子：化痰

做法及功效

做法：

將新鮮柚子洗凈，留皮去核，加蜂蜜調味，蒸15分鐘即可。

功效：

柚子中含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，

蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用

。

03

蒸香蕉：通便

做法及功效

做法：

香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。

功效：

香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但香蕉性寒，

蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃

，如果孩子經常便秘，可以每天2次做好吃。

04

水煮蘋果：益脾胃

吃煮熟的蘋果可以防治

嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂

等

內熱現象

非常適合乾燥的冬季

做法及功效

做法：

蘋果500克洗凈切塊，將山藥、麥芽各30克，芡實10克和蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時即可。

功效：

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體所吸收，從而使其營養作用發揮得更完善。

05

蒸山楂：開胃消食

吃完大魚大肉後

吃點山楂可以去除油膩

對有高血壓、高血脂、脂肪肝的人

還能起到預防和保健作用

做法及功效

做法：

將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。

功效：

山楂有開胃健脾、消食化積的功效，

可山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃為佳

。

看到這裡，肯定有人會問

水果加熱到60℃就會破壞維生素C

煮熟的水果吃了還有營養嗎？

    水果加熱後，還有營養嗎？  

其實常見的水果比如

蘋果、梨、香蕉等

維生素C

而且水果中的礦物質和膳食纖維

不會因為加熱而損失

所以加熱後營養價值變化不大！

而對於富含維C的水果

比如

獼猴桃、桔子、草莓等

用50℃左右的溫水浸泡一會再吃

既不損失維生素

又能吃到溫熱的水果

愛吃水果的朋友們

現在都學會冬天怎麼吃水果了嗎？

大家趕緊回家試一試吧~

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▌編輯：易小姐（執行編輯：王姑娘 / 主編：羅麗詩）

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