冬季不吃它就太虧了，7毛錢一斤，比白菜便宜，比人蔘還滋補！

人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，醫生不用開藥方」。白蘿蔔是最適合冬季食用的一種蔬菜，白蘿蔔在民間有「小人蔘」的稱號。蘿蔔是一種非常廉價的蔬菜，一斤只要7毛左右，營養價值卻非常高。白蘿蔔中含有豐富的植物纖維和維生素等多種營養物質，生食白蘿蔔，不僅能夠抗菌、防感冒。還能夠幫助消化，食白蘿蔔還能美容養顏、幫助減肥，防癌抗癌等多種食用功效。

白蘿蔔的吃法有很多，在農村，一到冬季，很多人就開始製作白蘿蔔腌菜，飯前來一點，能夠促進食慾。蘿蔔還常用來和肉一起燉，不僅能夠提高湯的鮮味，還能消除油膩。今天小編給大家分享一道菜，紅燒白蘿蔔，做法簡單，比肉都吃的過癮。下面小編將這道菜的做法分享給大家。

1.首先將白蘿蔔洗乾淨去皮，將白蘿蔔切成長條，留作備用；

2.鍋中加入適量的食用油，油燒熱後，下入放大蒜，八角，香葉，煸炒出香味；

3.然後將蘿蔔條下入，放少量食鹽，來回不斷的翻炒，翻炒至蘿蔔表面開始變軟；

4.倒入一勺生抽、蚝油、老抽，翻炒均勻，加入適量的清水，沒過白蘿蔔；

5. 加一小勺的白糖炒勻，大火煮開，改中火慢煮，煮15分鐘左右，最後大火收汁即可。

好吃又簡單的紅燒蘿蔔就做好了，冬季吃蘿蔔抗菌防感冒。蘿蔔是一種營養價值非常高的蔬菜，冬季一定不要錯過。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！

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