如果你有心臟病，真的不能吃雞蛋么？

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心臟病是目前最常見的心腦血管疾病之一，心臟病發作多是由於心臟內血管被膽固醇堵塞引起的，這時候血管內容易產生血凝塊，心臟供血會嚴重受阻，導致心臟病最常導致心臟病發作。據統計，全世界每年約有100萬人心臟病發作，因此，嚴格控制體內膽固醇含量尤為重要！

我們知道，雞蛋中膽固醇含量頗豐，那麼心臟病患者還可以吃雞蛋么？

其實，大家不知道的是，飽和脂肪對人體膽固醇水平的影響要遠大於吃膽固醇的食物。雞蛋中膽固醇含量較高，但其中飽和脂肪含量較低。一枚雞蛋中脂肪含量約為4.6克，其中僅有四分之一為飽和脂肪（約為1.15克）。

雖然雞蛋含有膽固醇，但它們的飽和脂肪含量低。因此，心臟病患者也可以適當地吃一些雞蛋哦。此外，雞蛋營養價值頗高，富含蛋白質，維生素和礦物質等。

血液中膽固醇含量過高容易引起心腦血管疾病，因此控制體內膽固醇水平尤為重要，但對於大多數人而言，少吃雞蛋並不是最好的選擇，減少飽和脂肪的攝入量可能會有更好的效果！

說到飽和脂肪，下面這4類食物你在食用前一定要慎重：

1. 全乳製品，如牛奶，乳酪，酸奶和奶油等；

2. 加工肉類；

3. 黃油以及人造黃油；

4. 豬油及其他動物的油製成的食物。

對於心臟病患者而言，控制體內膽固醇水平並不意味著肉製品一點都不能吃，可以選擇含有低飽和脂肪的膽固醇類食物，如：動物器官的瘦肉，如腎臟和肝臟，以及貝類等。但一定要記得遠離含有高含量飽和脂肪食物。

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