韭菜盒子新做法，不揉面，不擀麵，筷子攪一攪，做法超簡單!

說起韭菜盒子，那應該是老少爺們心頭好沒錯了吧，韭菜盒子的魅力真大無法言語，它是童年的記憶，而且女王從來都吃不膩它。今天就給大家帶來

簡易版的盒子

韭菜盒子新做法

麵粉200克，韭菜1把，雞蛋3個，蝦皮少許；

1、韭菜洗凈，切末備用；

2、雞蛋3個打散，熱鍋加油少許，倒入雞蛋液翻炒成雞蛋碎，盛出備用；

3、取一容器，放入韭菜末，雞蛋碎，蝦皮少許，加入1小勺鹽，1勺耗油，1小勺十三香，1勺香油，攪拌均勻備用；

4、取麵粉200克，加入1小勺鹽，清水400克，攪拌至沒有顆粒的麵糊，備用；

製作過程

1、鍋中刷一層油，舀一勺麵糊，攤平，煎定型翻面煎，煎熟出鍋；

2、麵皮放入韭菜雞蛋餡，包成春卷的樣子；

3、鍋中刷一層油，放入韭菜卷，中火煎至兩面金黃就可以出鍋了；

4、裝盤完成

皮薄餡多的韭菜卷做好了，做法簡單，乾淨衛生，喜歡的趕快試試吧！

沒吃過癮？再來個！

韭菜雞蛋餅

韭菜 130g、榨菜 40g、雞蛋 2個、紅薯粉絲 30g、麵粉 300g、熱水 160g、油、鹽 2g、薑末 3g、白鬍椒粉 1g、雞精 1g

1、備好所需食材

（紅薯粉絲忘記放了）

2、先來和面，慢慢把熱水

（70-80度）

倒進麵粉里，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀

3、待麵粉不燙手時再和成光滑的麵糰，蓋上蓋或保鮮膜醒20分鐘左右

4、醒面期間來把餡做好，雞蛋打散後用油煎熟，並用筷子劃成小碎塊，出鍋放涼

5、榨菜切小塊，姜切末

6、紅薯粉絲泡軟後用開水煮至透明狀，撈出後過涼，再切成小段

7、韭菜洗凈後切碎，並用少許油拌勻

8、把炒熟的雞蛋碎、榨菜粒、粉絲、薑末倒入韭菜里，再調入鹽、白鬍椒粉、雞精攪拌均勻備用

9、將醒好的麵糰搓成長條，平均分成16份

10、取一個小麵糰擀成圓形麵皮，放入餡料

11、像包包子一樣包好，把口封嚴

12、翻個面稍稍按扁，成餅的形狀即可

13、電餅鐺中倒入適量油，把油刷勻

14、再依次放入餅坯，打開下盤電源，合上上蓋，大約2到3分鐘再翻面，直到煎至兩面金黃即可出鍋

15、趁熱食用口感非常酥脆，也可根據自己喜好配點蘸料也不錯哦！

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