一塊四毛買了5個大青椒，教你這樣做，比大魚大肉好吃，開胃下飯

平常炒菜，我們都愛拿青椒做配菜，搭配口味。今天，我們不用它做配菜，用其做一道主菜！

從超市買了5個大青椒，花了1塊4毛錢，做完這道虎皮青椒，整道菜的成本不超過3元。非常下飯，光這一盤青椒，我就足足吃了3碗米飯，太香了。

用料：

青椒，大蒜，生抽，鹽，糖，醋，油。

做法：

大蒜去皮，切末兒。取一小碗，加3勺的生抽，一勺白糖，一勺醋，一丟丟鹽，攪拌均勻。將醬汁留著備用。

洗凈青椒表面，摘去青椒蒂，抽出辣椒籽。

把青椒切成4到5厘米長的小段兒，方便煎和食用。

鍋內倒油，瀝干表面的水份，放入青椒段小火慢煎。

煎到青椒表面起虎皮狀，加入大蒜末煸香。

倒入調好的醬汁，再煮1分鐘，使青椒吸收到醬汁。

出鍋。

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