如果它們能減肥，你早就瘦了。

說到減肥，很多人覺得

「邁開腿」太累

「管住嘴

」就只需要對自己稍微殘忍一點

假如能有那種光吃不胖、甚至邊吃邊瘦的食物

就更是再好不過了

這種心理被商家精準捕捉後

各種原本普普通通的食物

就這樣打著

「減肥

」的幌子找到了出路

很多想減肥的朋友也彷彿抓住了救命稻草

甭管管自己錢包還有沒有錢

看見廣告上的宣傳語就想剁手

畢竟不試試，還真不知道被騙了

可是減肥本身已經很慘了

不能再被欺騙感情

Keep君 列舉幾個

「親測無效

」的減肥食品

幫大家儘可能的省點錢吧

Keep Q&A 第二十四

期：減肥坑貨 

▼

?

Q：到處都在賣

紅豆薏仁粉，它真的可以祛濕幫助減肥嗎？

A：年輕的時候，我也在家裡囤過這啊那的沖調產品，後來發現兩個問題：一是，東西沒啥作用；二是，我壓根懶得去沖調。

就拿這個紅豆薏仁粉來說，紅豆及薏仁都含有較多的鉀元素，加上這種粉類大都是沖水後食用，所以會有一定程度的利尿效果。

體重可能出現短時間的降低，但其實這主要是大量水分排出導致的，並非真正的脂肪消耗。

這還不算啥，可怕的是這倆東西都很心機。

紅豆和薏仁都是高澱粉食物，如果在三餐外還攝入了大量的紅豆薏仁，不僅不會減肥，還會因為碳水化合物過多導致脂肪堆積。

宣傳吃這個可以減肥的商家們，欺騙又懶又想減肥的人，良心不會痛嗎？

?

Q：

聽說檸檬水裡含有豐富的果膠，可以有效增強飽腹感，抑制食慾和體重，是真的嗎？

A：相信這個的朋友們，先仔細回想一下：當你出去吃飯的時候，是不是很多餐廳都會貼心地為你倒上一杯檸檬水，甚至還能無限續杯？如果喝檸檬水都會抑制食慾、增強飽腹感了，敢問這些商家是抱著想倒閉的心態在經營嗎？

首先

檸檬含有的果膠並不算多

，每個檸檬只有不到 2g 的膳食纖維，更別提一大杯只用了 1-2 片檸檬的檸檬水。

所以要想達到增強飽腹感的效果還不如多吃蔬菜和粗糧來得有效。

檸檬水沒有特殊的營養價值，既不減肥，

也不美白，

當成有味道的水就好，商家不是傻子。

?

Q：

最近酵素很火，想問問酵素究竟對減脂有沒有作用呢？

A：先糾正一個小小的錯誤，酵素不是最近很火，而是一直都很火。從初中高中一路走到大學、職場，身邊買它的人比比皆是。

市面上大部分自製酵素的製作方式其實和製作泡菜非常類似，只是把大白菜、胡蘿蔔換成了各類水果。

而市售的酵素，無論是粉末還是飲品，主要成分多是果蔬提取物、果膠及活性酶。

以前說過酶大部分的結構都是蛋白質，在人體胃酸環境下，蛋白質的空間構象很容易被打破，也就失去了本來的活性。所以說

酵素從頭到腳都是被包裝出來的概念，

商家吹得再天上有地下無，該沒用還是沒用。

要減脂，還是要通過健康飲食和運動啊。

?

Q：薯類中含有澱粉，卻又能通便，那麼它到底是不是減肥的好幫手呢？

A：

薯類、穀類、雜糧豆類都含有大量的澱粉，富含澱粉不是壞事，因為碳水化合物本來就是人體必需的營養素。

對於全穀類粗糧而言，通便主要是豐富的膳食纖維的功勞，尤其對於減脂期而言，高膳食纖維的粗糧還有利於延長飽腹感。

只是什麼東西都是過猶不及，粗糧再好，也不能太貪吃。減脂期間全天攝入 200-300g ，讓碳水化合物的供能比維持在 50% 是比較合理的。如果吃胖了，記得先想想自己吃了多少。

?

Q：

黑巧克力到底好不好，能不能減肥？

A：

事情是這樣的，黑巧克力中含有咖啡因，而咖啡因的主要作用是增強神經和細胞的興奮性，也就是說在運動前來一塊黑巧或是來一杯黑咖啡，可以提高你的運動能力。

至於能不能減肥還是要看全天飲食和運動量而定，動沒動，很關鍵。

另外，黑巧克力中可可脂也就是脂肪含量比較高，脂肪本身有較強的飽腹感，

在飯前吃可以對食慾有很好的抑制效果。

但是不管怎麼說，這畢竟是脂肪，還是要少吃，

吃多了並不會減肥反而脂肪可能越堆越多。

根據國家標準，總可可固形物 ≥30% ，可可脂含量 ≥18% 的巧克力就可以稱為黑巧克力。但是這樣的巧克力含糖量依然很高，可可的有效成分含量較低，所以 Keep君 

建議你嘗試總可可固形物含量在 70% 以上的黑巧克力。

如果覺得 99% 的太苦太酸，不如先嘗試一下 85% 左右的黑巧克力。

記住，

黑巧克力是苦的，如果過甜，那你攝入的大部分都是糖。

作者：顧申宇

文章圖片來源：Google；SOOGIF 圖庫

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