2019年飲品行業市場預測：沖調類熱飲銷售額穩步上升

中商情報網訊：從一夜爆紅的喜茶，到開創了「茶 軟歐包」雙品類模式的奈雪的茶，想成為「中國星巴克」的因味茶，以及強調東方美學的煮葉……新式茶飲品牌如雨後春筍般生長，攪動了向來不溫不火的中國茶飲市場。。。

飲品作為輕度餐飲，沒有固定的用餐場景，可以自然而然地融入各種消費與娛樂活動：為購物提供小憩、成為觀光旅遊的伴侶、在工作的時段提供精力的補充.中國現制飲品行業究竟有多大，還沒有比較權威的說法，但我們可以通過時下流行的一些數據和資料進行大致的估算：根據對中國25個城市15歲到45歲消費者的採樣統計，我們可得到現制飲品的市場規模接近千億元。

據數據統計，2017年全國綜合飲品店（如甜品店、各類水吧、傳統奶茶店、傳統茶社、新中式茶飲等，不包含咖啡店）銷售額達472億元，同比增長14.29%。預計2019年，綜合飲品銷售額有望突破600億元。據推算，新中式茶飲的潛在市場規模在400~500億元。

數據來源：中商產業研究院資料庫

近年來，隨著消費的升級，年輕群體對飲品的一度熱愛，中國沖調類熱飲（速溶咖啡、茶、果珍等）銷售額穩步上升。據預測，預計2019年沖調類熱飲市場規模將突破1300億元，在2021年達到1400億元以上，2016-2021年複合年增長率9.8%。其中，其他飲品店銷售額達780億元，2016-2021年複合年增長率13.5%。

數據來源：中商產業研究院資料庫

更多資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2024年中國飲品行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。

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