有了這碗泰式風味牛肉末，我能吃完一整鍋飯

薩瓦迪卡！歡迎大家，來到我們的日日煮。今天的鍋妹要和大家一起來聊聊泰國，泰國作為亞洲地區旅遊大國之一，是不少小夥伴們旅遊必去國家。去泰國遊玩，除了輝煌燦爛的大皇宮之類的著名景點要去打卡，別有特色的泰國美食當然也不能錯過了~

泰國菜注重調味，常常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、薑黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格，以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。看到這裡，你們的大腦有沒有喚起你們味蕾的記憶呢！剛剛好，今天鍋妹要介紹給大家的就是一道非常下飯的泰式風味菜——泰式風味牛肉末。

這道菜的主要是牛肉，九層塔，小米椒組成。牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，可以讓我們在享受美食和身體健康間得到雙倍的快樂。九層塔作為泰國菜中常用的香料，主要起調味作用。鮮紅的小米椒為這道菜色彩和味覺增添了更深層次的驚喜。

這樣搭配下炒制而成的泰式牛肉末，不僅有營養，而且很好下飯。香彈的牛肉末加上芳香的九層塔和辣辣的小米椒，組合而成這樣一道顏值與美貌並存的菜品，你是不是心動了，如果你們家的餐桌上擺上了這麼一道菜，家人還不得多吃上幾碗飯不可！心動不如行動，讓我們一起來看這道菜是怎麼做的吧！

泰式風味牛肉末

食材

牛肉塊300克，九層塔1把，薑絲10克，魚露10克，

白鬍椒粉1茶匙，白糖15克，生抽1湯匙，

水澱粉2湯匙，小米辣椒4根，

干辣椒丁適量

步驟

1、牛肉切末，小米椒切圈，九層塔切末，備用。

2、把牛肉末，加入薑絲，醬油，白鬍椒，腌制15分鐘。

3、準備炒鍋，燒熱，加入油，加入牛肉末翻炒上色，用小米辣，辣椒丁，魚露和白糖，調味。

4、加入九層塔和水澱粉，拌勻，出鍋。

這樣泰式風味牛肉末就完成了，快來和你的家人朋友們一起品嘗這道菜吧！

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