她把煙火活成詩，永遠做最真實的自己

「做最真實最漂亮的自己，

依心而行，別回頭，別四顧。」

——梁大臉

早餐展示

入廚十多年，寫作15年，烘焙5年，三年走遍全國40多個城市，全年閱讀86本書，製作近百道不重複家常菜，擁有深厚的文字功底和打動人心的美食感悟，創建了《素手做羹》《故食》《一食囈語》《四時攝物》等系列食譜，18年總瀏覽量超過200萬，收穫數十萬「梁粉」喜愛，從一個帶著兩孩子的家庭主婦搖身一變成為炙手可熱的美食KOL，她是怎麼樣把生活寫成了詩？

烘焙展示

20歲之前，我想過當作家，想過走遍世界，我是自己的中心，我為自己而活。22歲，我搖身一變，成為人母。我說，我要貌美如花，我也要賺錢養家。

同學、朋友、親戚，他們不理解，為什麼要自討苦吃？為什麼不安分在家當少奶奶享福？

25歲，我開始學習烘焙。今年我28歲，我在做蛋糕，儘管還是有人不理解，但是我過的很好。

餐桌合集

一句話總結現狀。

我沒有光環，沒有標籤，只想做自己，也一直在做自己。無論是鋪天蓋地的否定還是生活的不易，都不能讓我動搖。

那麼多人說，你上學要成績好，要努力變得更優秀。卻從沒告訴我們，上學可以認識很多朋友，可以吃到校園裡小賣鋪那獨一無二的零食。其實努力可以是為了快樂，而優秀只是一種結果。

那麼多人說，女孩子要乖要聽話。卻從沒人告訴我們，女孩子要有自己的想法，說想說的話，做想做的事。你可以任性，可以瘋狂，但你要有自己的立場，過自己想要的生活，不要將就，不要得過且過。

帶著兩個孩子生活和工作這些年，體會到的酸甜苦辣，付出的汗和淚有太多太多，多到淡然一笑，不值一提。

我想用自己的故事告訴你，你的妄想，只要咬緊牙關堅持，再堅持，就會變成現實。哪怕腳步慢點，再慢點，也不要放棄。

中餐展示

家常菜展示

新年降至，就讓才情出眾、廚藝精湛的梁老師帶你一起回到過去，從中餐到飲品，甜點到零食，一日三餐，下午茶，宵夜，每天都會變著花樣為家人準備。

年味懷舊零食課程合集

你還記得小時候深巷小店賣的貓耳朵、怪味豆和椒鹽花生的味道嗎？那些真真正正承載著我們童年記憶的零食，現在卻很難找到。

你還記得馬路街頭挑著擔子的老爺爺賣的手工沙琪瑪和熱騰騰剛出鍋的雞仔餅嗎？雖然在超市還可以買到，但那老味道，卻很難復現。

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