用鎚子敲出來的牛肉乾，賣得比肯德基還貴，吃過的人卻表示不後悔

牛肉乾，大家平時一定是沒少吃，這款用牛肉製成的小吃，可謂是風味獨特，獨具一番韻味，而今天小拾要和大家分享的，則是一款獨特的牛肉小吃，用鎚子敲出來的牛肉乾，賣得比肯德基還貴，吃過的人都表示不後悔。這是為啥呢？就讓咱們來瞅瞅吧！

牛肉，在國內屬於是一種比較尷尬的肉類，口感勝於豬肉，價格卻能夠賣到豬肉的三倍，像小拾這樣的平頭老百姓，那可還真是吃不起呀！而咱們到雲南旅遊的時候，往往都能夠看到這樣的一幕，店家在店門口擺上一個木樁子，放上一塊牛肉，便開始一頓捶。這個美麗的雲南姑娘這是在幹啥呢？您可別想歪了，她可不是在宣洩自己的情緒

而是在製作一款雲南當地的特色小吃，火燒乾巴。提起雲南，吃貨們往往能夠想到的，便是過橋米線、玫瑰餅云云，而這道用牛肉製作而成的火燒乾巴，雖然名氣不及過橋米線，不過這製作的方式卻是十分的吸睛。火燒乾巴原為傣族的一道宮廷名菜，對於傣族人而言有著獨特的含義，在此之前，這道美食可是只有貴族才能夠有資格享用的

雲南人善於製作火腿以及臘肉，而這火燒乾巴則是用純正的黃牛肉製作而成的，姑娘之所以要用鎚子來敲打這份牛肉，她可不是單純的為了吸引顧客，這樣的製法，能夠讓牛肉的肉質變得更加細嫩，吃起來也自然會相當的爽口。對於當地人而言，火燒乾巴就是一道不可多得的下酒菜了。不過您可別看著這火燒乾巴其貌不揚的，價格可是不菲

如圖中所示這麼一小塊的火燒乾巴，價格賣到了八十元一塊，真是賣的比肯德基還貴呀！不過嘗過之後，卻鮮有人吐槽，紛紛表示不後悔，這牛肉就值這個價。名字以及製法都十分獨特的一道牛肉小吃，不知道大家有沒有吃過呢？

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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