3塊錢就能做一大鍋的醬香餅，教你在家做，做法簡單又好吃
還記得那是我上初中的時候，一種叫做土家醬香餅的小吃橫空出世。土家醬香餅出現之後，迅速佔領了市場，並受到人們的追捧，那時候只要去吃路邊攤，少不了的就是買一份醬香餅。剛出爐的醬香餅隔著大老遠就能聞到它的香味，排著隊都忍不住流口水，想著趕緊輪到自己。
老闆會把醬香餅切成一小塊一小塊的，然後放上一根簽子，方便我們食用。捧著一袋熱騰騰的醬香餅，一邊走一邊吃，不知不覺間就吃光了。現在想起來還滿滿的都是回憶呢。現在醬香餅不是那麼常見了，但是還是會想念那個味道，所以現在想吃的時候我就會自己做。自己做的更加的衛生健康，也更加的實惠，味道也是杠杠的，做法也很簡單，接下來小編就把醬香餅的做法分享給大家。
【醬香餅】
食材：200g麵粉、120g溫水、香蔥、姜、蒜、洋蔥、芝麻、50g蒜蓉辣醬、50g豆瓣醬、30g番茄沙司、少許花椒粉、少許雞粉、少許白糖、適量清水、適量油。做法步驟：
1、麵粉放到一個盆子里，然後慢慢的往裡面加入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成面絮之後揉成光滑的麵糰，麵糰和的稍微軟一點。
2、香蔥切成蔥花；洋蔥、姜、蒜切碎；鍋燒熱之後倒入適量的油，油熱之後放入姜蒜末炒香，然後加入蒜蓉辣醬、豆瓣醬和番茄沙司翻炒均勻，然後加入少許雞粉和少許白糖提鮮，之後加入適量的清水小火熬煮一會，最後加上芝麻出鍋備用。
3、將麵糰分成幾等份，取一個小麵糰揉圓按扁擀成薄圓餅，均勻的抹上一層薄油，撒上一層花椒粉，然後在麵皮的兩邊划上幾道口子，依次摺疊包好，然後把收口收緊捏嚴，再次擀成薄餅。
4、鍋中倒入適量的植物油，油熱之後放入餅胚，小火煎至一面金黃之後，在上面刷會是那個一層油再翻面，在上面抹上之前炒好的醬，撒上些香蔥花，繼續煎一小會就可以出鍋了。
這樣做好的醬香餅切成小塊食用，又香又脆，好吃到停不下來，喜歡的朋友們就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！#非常家常菜##美食品鑒官#@頭條美食@頭條美食聯盟
