它是蔬菜中天然「青黴素」，養胃潤腸，增強免疫力！不到3元一斤

當我們出現發燒咳嗽流鼻涕的問題時，應該就是出現病毒性感冒的癥狀了。而面對這樣的情況很多人都會吃一些葯來緩解病情，因為這些藥物之中大多都是含有青黴素的成分。我們在藥物中常見的青黴素其實就是一種具有殺菌消炎的物質，當它進入到我們的身體之後，就可以幫助我們消滅體內增長的細菌病毒，從而讓我們的身體恢復到健康的狀態。但是俗話說得好，是葯三分毒，所以就算是感冒了我們也不能夠太過依賴我們的藥物了，我們可以通過飲食來調養。像是我們生活中就有一種常見的蔬菜，它可是被譽為純天然的「青黴素」，不僅能夠有殺菌的作用，還能夠養胃潤腸，增強我們的身體免疫力，不到三元就能買到！

這種食物就是我們最熟悉的大蒜，是不是幾乎所有的菜中我們都可以見到它呢？有很多的營養師認為，大蒜是一種土生土長的「青黴素」植物，具有著殺菌抑菌的作用，大蒜可以有效的抑制微生物的繁殖，像是經常出現在我們的身體內的黃色葡萄球菌以及結核桿菌都是大蒜可以對抗的！並且大蒜對於預防流感性病毒有著很好的作用，更有數據顯示1毫克大蒜的殺菌作用就相當於15單位的青黴素效果了，還不會出現青黴素的負面作用，可以說是好處多多了！

常吃大蒜不僅可以殺菌消炎，增強免疫力，最重要還有潤腸養胃的作用哦！因為大蒜中含有一種叫做大蒜新素的營養物質，可以消滅腸道中的毒素，具有潤腸通便的作用，除此之外，還能夠使我們血清中的膽固醇含量以及脂蛋白的含量降低，能夠有效的抑制高血脂。

我們在挑選大蒜的時候是有一些小技巧的，營養成分較高的大蒜一般是紫皮的，白皮的營養流失的比較快，還有要選擇個頭較大但是蒜瓣比較少的，這樣每一瓣蒜才會相對飽滿。我們也可以通過嘗味道來判斷，蒜肉嫩並且味道很辣的，那一定就是優質的大蒜了！這樣的大蒜在菜市場中幾乎是隨處可見，三塊錢不到就可以買一斤，做什麼菜吃都是很美味的哦！

最後我們需要注意一點，那就是大蒜最好是不要空腹食用，因為它會對我們的消化道產生一定的刺激，如果有經常性胃熱的朋友也是不能穿過多的大蒜的，容易胃腸不適哦！總而言之，大蒜它是蔬菜中天然「青黴素」，有著養胃潤腸，增強免疫力的作用，大家千萬不要錯過了！

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