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小景谷古樹茶

景谷盆地是茶樹的最古老的生長區之一,1978年在景谷芒線發現了我國唯一的寬葉木蘭化石,距今3540萬年,是公認的現代茶樹的祖先。景谷縣是喬木老樹茶分布較多的縣之一,全縣各鄉鎮幾乎都有老茶園。而景谷鄉(小景谷)的古茶園又是最多的。從數量、樹齡、茶樹的生態狀況、茶質等綜合因素考慮,小景谷茶區可以列在前茅。小景谷茶區的古茶園有以下特點:

第一數量多、分布廣。景谷鄉的文東、文杏、文山、文聯、文召、營盤各村及所屬多數自然村都有古茶園分布,古茶園成片種植,密度較高,產量也較多。據歷史記載,民國時小景谷街每年交易茶數量超過500噸。現在由於茶樹分到農戶自產自銷,難有確切統計,但據專門在小景谷收購茶葉的茶商估計,僅春茶就可能有上百噸。

第二生長狀況好。小景谷茶區沒進行過大規模的茶園改造,古茶樹基本都是成喬木狀自然生長几乎沒經過矮化。

第三樹齡較長。小景谷種茶歷史較早,但現存量最大的應該是百年前紀襄廷推廣種植後形成的,這些古茶樹很多是干徑10厘米以上的大樹。

第四茶質較好,受自然條件、樹齡、生態狀況影響,小景谷茶區的茶質較好。

第五在茶山上暫時不存在用台地茶摻老樹茶的問題,茶山上近年也有部分台地茶種植,但都種大白茶,近年大白茶每千克價格比老樹茶高,暫時還不會用大白茶(台地茶)去摻老樹茶。

說到小景谷茶區就不能不提到紀襄廷。紀襄廷生於清咸豐八年,歿於民國二十六年,景谷縣景谷鄉紀家村人,因勤奮好學考中進士,賞六品銜,後辭官還鄉,為幫助家鄉的開發,根據當地自然條件開始親自種植和推廣茶樹種植。據任過民國雲南省教育司長、交通司長、首任東陸大學校長的董澤為紀襄廷所撰墓志銘所記:「公之為人,曾抱先天下之憂而憂,後天下之樂而樂之懷,抱初不以一人一家之幸福為已足,曾日觀景谷之山脈重重,農田稀少,每歲米穀所出,不敷使用,民生日困,盜匪充斥焉,如搗而思,有以匡救之。經若干心身研究與考察,以景谷氣候土質之宜種茶也,乃向外選購種子,先於陶家園試種數百株,後於塘坊山繼種數萬株,胼手胝足,躬親栽植保護培養,煞費苦心,不數年而蔚然成林,可供採摘,並以所栽出者資為觀摩,廣事倡導,使大眾群起為普遍與大量之種植。」民國元年,紀襄廷又與紀仁壽在小景谷辦「匣豐源」茶莊,之後昆明、四川、大理、普洱、景東等地茶商先後在小景谷街設茶莊27家,小景谷成了又一個重要的普洱茶集散地。王毓嵩先生「景谷之茶衣食萬姓,庄踽而後見公一人」正是對紀襄廷的最好評價。紀襄廷在陶家園所種茶樹已無存,在塘坊山種的還有。

小景谷茶區喬木茶的共性特徵是:芽頭較肥壯,條索長、泡條,有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯於澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質尚飽滿。


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