產婦催乳、下奶——巧食赤小豆，三種食療方法，快學起來吧！

要說赤小豆，經常下廚做飯的朋友們都不會陌生，也就是我們常說的紅小豆。其實，這赤小豆即是一種食物，也是一種中醫常用的藥材。今天，我們就給朋友們說說，產婦催乳、下奶——巧食赤小豆。

赤小豆又叫赤豆、紅豆、苔，味甘、酸，性平，歸心經、脾經、肺經。明代著名醫藥學家李時珍的《本草綱目》裡面記載說：赤小豆「治產難，下胞衣，通乳汁。」女性在產前、產後服用一些赤小豆做的食物，對分娩和產後的調理都會很有幫助，朋友們可以試試。

下面，給大家說幾種產後用赤小豆調補的葯膳；

1.赤小豆山藥粥

準備赤小豆50克，山藥200克，大米50克。先把赤小豆洗乾淨，用清水浸泡一個小時，把赤小豆泡開；再把山藥洗乾淨，去掉外皮，切成5毫米左右見方的小丁。最後把大米洗乾淨，放在一旁備用。先給砂鍋裡面加上清水，放入赤小豆煮爛，然後放入大米，煮開之後，煮上10分鐘，加入山藥，把山藥、大米煮熟，赤小豆山藥粥就做好了。可以一天早晚各服用一次赤小豆山藥粥，每天堅持，服用七天一個療程，等到乳汁通暢就逐漸停止服用。

2.赤豆蓮藕豬骨湯

準備赤小豆50克，蓮藕250克，陳皮5克，豬骨250克，先把赤小豆洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，再把蓮藕去掉外皮，切成大塊，陳皮洗乾淨，切成絲。豬骨頭洗乾淨，汆去血水，然後放進砂鍋，加入蓮藕、赤小豆、陳皮，然後加入清水，大火燒開，小火煎煮一個小時，等到赤小豆煮爛，加入適量鹽調味，赤豆蓮藕豬骨湯就做好了，可以一天服用一到兩碗赤豆蓮藕豬骨湯，每天堅持，七天一個療程。

3.赤豆豬手湯

準備豬蹄一隻，赤小豆50克，陳皮5克，生薑3片，赤小豆洗乾淨，用清水浸泡一個小時，陳皮、生薑清洗乾淨，再把豬蹄洗乾淨，在開水裡面汆一下，和其他材料一起放入砂鍋，加入清水，用大火燒開，小火慢慢熬煮一個小時，等到赤小豆煮爛，豬蹄煮熟，赤豆豬手湯就做好了。

但一定要注意，赤小豆是不能長期服用的，長期服用會引起皮膚乾燥，使人消瘦，不利於身體健康。而且，赤小豆有利尿的作用，糖尿病人或者小便量比較多的朋友，最好不要經常食用赤小豆。

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