還認為牛奶的營養價值高於豆漿？豆漿的這些「優勢」你都沒注意到

牛奶和豆漿都是我們常喝的，關於他們之間的較量也是眾說紛紜。其實他們各有自己在營養價值方面的優勢，大家不妨根據自己的喜好，早上喝杯豆漿，晚上喝杯牛奶，這樣可以使營養更加多樣化。

我們來看一下豆漿的優勢，大豆蛋白是優質蛋白，不僅提高機體免疫力，還可以減少患心腦血管疾病的風險。大豆卵磷脂能夠阻止膽固醇在血管內壁的沉積並能清除其沉積物，還可降低血液黏度，促進血液循環，對預防心腦血管病有重要作用；豐富的膳食纖維能加快胃腸蠕動預防便秘。

大豆中還含有維生素B1、維生素B2及維生素C、等多種維生素和鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質元素。這些營養素能全面補充和平衡營養。黃豆中的大豆多肽具有降壓和阻止膽固醇升高的作用。大豆中的雌激素可以緩解女性絕經後骨量的減少，預防骨質疏鬆。

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