節氣讀詩丨小寒，體重一定要浪費在美味的食物上

「生命要浪費在美好的事物上，體重一定要浪費在美味的食物上，愛情一定要浪費在你愛的人身上。」

今日小寒，風寒雨冷天馬上就要升級，整日陰鬱冥冥，就算陽光燦爛，身體也一樣不停地打顫，真是「小寒小寒，凍成一團」。

想起幼時，像這樣的天氣，別說大人，就是平時愛出門鬧騰的孩童，一到起火燒柴時間，都喜歡窩在廚房裡烤暖。

柴火灶燒水煮飯，松木枝一直噼噼啪啪響，小兒嬉戲大人漫無邊際地聊，就是爐火旁的小貓趕都不肯走，烤得渾身發暖。好像天氣越是冷，人們越喜歡窩在一起烤暖。

除了烤火，人們也喜歡用食物給自己加暖，烤紅薯、烤甘蔗、烤橘子......一口接一口的溫熱，吃得胃暖，烤得心暖。小寒小寒，邊烤邊暖，再嚴寒的天都不漫長。

/ 烤橘子 /

烤出生活溫暖的甜

朋友特別喜歡吃橘子，從秋到冬從不間斷。但她說，秋還好，入了冬，只是小吃一瓣，就禁不住打寒顫。

每回吃完，都忍不住跟自己先生嚷嚷「太冷了」。她先生看不過去，看她又想吃，就自個走到廚房，支起煤氣爐，撿上幾個皮薄的砂糖橘，筷子一撮，在爐火旁守上半天，烤橘子。

朋友在一旁陪聊：「烤橘子是不是咳嗽了吃比較好？」「不咳嗽吃也好，暖身。」

烤橘子算不上麻煩，聊一會，皮就已經烤得微微發焦，「熟了」。兩手一掰，橘子皮順手攤在爐邊，發出幾些香氣，聞著都暖滋滋的。掰下的果肉，叫好友趁熱吃。

她說，烤熟的橘子，黃橙橙的冒著絲絲熱氣，嘗一口，果肉在嘴裡爆開，是溫熱的甜。

好友說，她沒想過要先生烤橘子，不過是吃了冷橘就嘮叨幾聲。只是她也覺得，這十來分鐘，兩個人湊在暖爐旁，烤橘取暖，便覺得又暖又開心。

寒冷天，把冷橘烤暖，不過是捨不得你冷。人生相知，最好便也是遇上一個知冷知暖的你。

/ 烤紅薯 /

握在手心裡的暖

摸不到邊的寒冬臘月天，夜晚回家總喜歡在家附近的烤紅薯攤買上一個，一邊吃一邊暖手。

那是一對大爺大媽在烤紅薯。大爺負責吆喝、烤薯挑薯，大媽打打下手、過稱收錢。買過的都知道，大爺是個挑薯的好手，想要甜的、香的、軟糯的，准能挑得合乎心意。

但大爺挑薯從來不戴手套，大概是因為這樣挑得夠准。不過來得多了就知道，大爺其實是要在這輪番上陣烘烤的薯里，挨個挑只汁水飽滿的甜薯，晚上留給大媽吃。

有一回馬上要收攤了，大爺悄悄從爐膛拎個滾燙的甜薯。

夠甜的紅薯，生的時候看不出來，烤熟了就不一樣。薯皮發皺，汁水多得可以從薯皮的邊邊角角漏出幾點「薯糖」，沾到手裡黏糊糊的。

大爺順手用舊報紙一包，遞給了身旁的大媽，說：「暖暖手」。大爺光著手烤了一天薯，大媽就讓他戴上手套搭在桶蓋上取暖。

冬日的夜晚，大媽吃著甜香熱騰的紅薯，大爺就靠著爐膛炭火搓手取暖，等她慢慢吃完。

幸福的模樣，大概就是在寒冬夜裡，有個人陪你吃暖烤暖。

/ 烤甘蔗 /

熱乎的甜填滿心間

想到烤著吃的美食，最甜的應該是「烤甘蔗」了。

第一次知道甘蔗可以烤是因為奶奶。那天，燒水的爐灶空了，奶奶趁機丟了幾塊木炭進去，上面搭個小鐵架，到後院砍幾根甘蔗棒，斬成手肘一樣大小，黑乎乎一排擺在架上。

奶奶一邊烤暖，一邊時不時給爐灶煽火。等到炭火燒得火紅，甘蔗烤得發燙，遠遠就能聞到糖香時，甘蔗就熟了。

爺爺回來了，隨手拿刀，削開皮，白白凈凈的蔗肉冒著絲絲熱氣，湊過去吸一下鼻子，甜蜜蜜的，馬上咬一口，哇！是熱乎的糖甜。

事實上，奶奶不喜歡吃甘蔗，加上牙齒不好，更懶得啃。怎麼想烤甘蔗呢？主要是爺爺愛吃。

他們兩飲食偏好差別很大，光是米飯都有軟硬不同吃的喜好，但很少為此吵起來。好比甘蔗，愛吃更甜的就烤著吃，不想啃就榨汁，生吃怕冷那就水煮......

自己不愛吃，爺爺又貪嘴，烤暖時就順便給他烤幾根；爺爺平時做飯，知道奶奶喜歡軟米飯，便把米撥兩半，一邊水淺一邊水深。這樣既不將就委屈自己，又考慮到了對方，兩相歡喜。

以這樣的方式他們相處生活了五六十年。人生里最暖，是愛人把體貼藏在生活的關懷裡，懂你口味，知你心意。

像小寒這樣的寒風臘月天，「彼此取暖」像個溫暖得剛好的詞。

它讓我們在冷到發懶的季節里，也有一種熱烘烘的暖，它或許是來自於一份熱乎的小吃，或者是一個可以依偎取暖的人......

明日便小寒了，願你把身體烤暖，把寒冷驅趕得一乾二淨，把生活的煩惱消融在暖暖的熱氣中。

本文轉自「物道」，已獲授權，轉載請聯繫原作者

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本文由「詩詞中國」（shicizg）編輯

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