光明公布發展計劃，強調低溫奶市場中的優勢

光明乳業於 1 月 3 日舉辦了「領鮮成果會」。它計劃在 2019 年推出更多冷藏乳製品、升級莫斯利安，並可能嘗試品牌跨界合作。

新上任的董事長濮韶華在接受「小食代」採訪時表示光明將在現有優倍、致優、如實、賞味等明星產品的基礎上，推出更多新品。其中一個新品是莫斯利安的酸奶冰激凌。新品將在長三角地區上市，反響好再推向全國市場。

2018 年夏天，自媒體引發的「便利店難買光明冷飲」、「消費者者跪求漲價」等話題讓光明冰磚等產品火了一把。上海盒馬鮮生上的光明棒冰和冰磚的搜索量和銷量都成倍數增長。

在這次的發布會上，光明相關負責人也提到可能會改變光明冰磚的包裝，讓邊走邊吃冰磚更容易。2018 年 12 月，光明乳業以 1.43 億元人民幣收購了其控股股東光明食品（集團）有限公司旗下的上海益民食品一廠有限公司 100%股權。益民食品一廠是光明冰磚等冷飲的生產方。過去光明冷飲產品 70~80%都走的是批發渠道，未來他們或許會更重視零售和消費者端。

2018 年 9 月，光明乳業還以人民幣 2982.15 萬元收購上海梅林所持有的上海牛奶棚食品有限公司 66.27%股權。牛奶棚是在上海有 200 多家門店的烘焙連鎖，也在店內銷售「牛朋」牌鮮牛奶、酸奶。濮韶華表示在收購了牛奶棚食品和光明冷飲之後，光明乳業將進行產業鏈、市場優勢以及品牌和資源的整合。

「領鮮成果會」強調了光明在低溫奶市場中的優勢。

凱度在以全國 4 萬戶家庭為樣本調研後得出：光明在全國新鮮牛奶市場中份額位居第一。凱度總經理虞堅說：「光明優倍、致優在華東市場保持滲透率的不斷增長，意味著品牌招募到越來越多的消費者，兩年共新增超過 56 萬家庭用戶。」

不過，目前包括伊利、蒙牛在內過去主打常溫奶的乳製品企業都在推出低溫奶：蒙牛推出了「每日鮮語」。新希望通過收購日本朝日集團在山東的兩個子公司（朝日綠源乳業、綠源農業公司），進入了高端冷鮮奶的市場。

除了低溫奶競爭加劇之外，常溫奶銷售上光明受到了蒙牛伊利壓制。光明把前三季度業績下降歸結於競爭激烈。2018 年前三季度，光明乳業的營業收入為 155.64 億元，同比下滑 5.71%，歸屬於上市公司股東凈利潤 3.94 億元，同比下降了 25.53%。

另外，光明率先塑造的常溫酸奶品牌莫斯利安也賣得不如以往好。2013 年和 2014 年，莫斯利安的收入分別以 106.5%和 85%高速增長著。2015 年，莫斯利安的銷售收入為 58.74 億元，同比下降 1.44%。 2016 年後光明就再未公布這一塊的業績。這可能跟蒙牛、伊利等品牌都在推常溫酸奶有關。

2019 年光明會對莫斯利安進行品牌升級：「滿足不同的飲用場景和需求，帶來更多新鮮感受」，光明乳業董事長濮韶華說。

近年光明的人事變動很多。2018 年 8 月，光明乳業突然宣布董事長張崇建和董事兼總經理朱航明因「工作原因」雙雙辭職的消息，這距離二人上任只有 3 年左右的時間。10 月，光明乳業董事會收到董事桑樹德，副總經理、財務總監王偉的辭職報告。

濮韶華於 2018 年 9 月上任光明乳業董事長。他曾任開創國際董事長、上海市商業委員和經濟委員會的一系列職務，上海水產（集團）總公司黨委副書記、董事、總裁等職務。

題圖來源 Stage 7 PhotographyonUnsplash

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